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中华白酒老字号是指历史悠久、拥有世代传承的白酒酿造技艺、具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴、取得社会广泛认同，并形成良好信誉的白酒品牌。本书涵盖了相关老字号白酒的历史渊源、文化底蕴、工艺酿造、品质特点以及发展历程和战略目标等本书的编写目的就是为了让国内外读者深入了解白酒文化，为中国白酒品牌的国际化提供文化支

在21世纪的第2个十年开始之初，全球范围内的实体零售贸易正经历着根本性变革。对于零售商及其他经济产业而言，新冠肺炎疫情及其影响是前所未有的。在社交隔离及其不同阶段中，不论是线上还是线下，消费者的消费行为都发生了根本性改变。马蒂亚斯·斯潘克提出数字时代下实体零售业创新的四条战略提升品牌体验、推动科技零售、从

本书共分为八章，第一章是概论；第二章和第三章分别是客房的管理和核算与餐饮的管理和核算；第四章至第六章主要是对酒店会计岗位实际操作的训练；第七章是酒店财务分析；第八章针对酒店会计实务工作中的关键问题进行阐述。

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本书从系统论的角度审视市场经济，认为古典主义和新古典主义经济学一方面忽视了经济系统的复杂性，试图用简单的前提假设和数学模型模拟现实经济运行；另一方面故意无视了政府在市场形成中的作用，简单地将政府和市场对立起来。而作者主张应当承认经济系统的复杂性，为准确描述经济运行开辟新的研究框架，并正视政府的作用。作者结合技术的发展，

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