实验是高等学校化学相关专业最为基本的教学形式之一，在培养学生科学思维、科学方法、创新意识以及创新能力等方面，有着极其重要的作用。本书共整理、编写了36个基础有机化学实验、25个药物合成实验，大部分的实验相关内容都经过了教学实践的检验，同时吸收了国内外不同化学实验课程书籍的优点而编写。本书适合高职类院校化学、药学等专业师

过程设备设计：压力容器（郑津洋）（第6版）

本书共分两篇，第一篇为膜基础，包括概述、膜材料及其性质、膜制备、膜的表征、膜传递机理、膜组件和流程设计等内容，阐述了膜科学与技术的基本原理和共性规律；第二篇为膜过程，包括反渗透、纳滤、超滤、微滤、气体分离、渗透汽化、液膜、电渗析、膜电解、燃料电池膜、水电解制氢膜、膜接触器、膜反应器、其他膜过程等内容，介绍了各个膜过程的

本书是高等职业教育分析检验技术专业模块化系列教材的一个分册，包括16个模块102个学习单元，主要介绍常见化工产品的分析检验，主要包括工业硫酸分析、工业用氢氧化钠分析、工业用碳酸钠分析、工业氯化锌分析、涂料物理性能的检验、工业用乙酸乙酯分析、工业用丙烯腈分析、尿素分析、农业用碳酸氢铵分析、复混肥料分析、煤的分析、油类产品

"本书详细介绍了电介质陶瓷材料的基础、性能与应用，从基础理论到前沿研究。本书分为三篇，第一篇从电介质的极化响应、电导和击穿三方面简要介绍了相关的基础理论和模型；第二篇讨论了电介质的物理性能调控策略，整理了晶体结构本征特性、熵工程、畴工程和多尺度结构设计等几种重要调控策略；第三篇介绍了电介质陶瓷的应用，包括微波、温度稳定

研究生教育是高等教育的重要组成部分，随着我国药学高等教育教学的改革与发展，药学类专业研究生教育已经形成了相当的规模，但目前尚无普遍适用性教材出版。更好地满足教学与科研的需要，人民卫生出版社针对药学类专业研究生教育概况，特别是研究生课程设置与教学特点开展了广泛的调研，出版本套教材，力求适用于研究生教育与药学科研实践的双重

本书共18章，讲解了模流分析基础知识、Moldflow2023操作界面和菜单操作，以及模型导入、网格的划分与处理、浇注系统与冷却系统的创建、分析类型和材料的选择、成型工艺参数设置、分析结果解读等方面的内容。

《风味人间》第五季将视角聚集在香料身上，这些微不足道的小小香料却是成就风味必不可少的英雄。香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性，全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签。从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格。探寻香料，本是由欲望而起，却又如何改变了世界。人类的寻香之旅将

本书分为4章，介绍了卫生陶瓷釉料的配方、釉浆的加工工艺、釉及釉浆的性能要求与釉的质量检验标准；人工施釉设备与作业；机器人施釉设备与作业；施釉工序管理工作等。本书可供从事卫生陶瓷生产的操作者、技术人员、管理者参考，也可供卫生陶瓷施釉工序人员职业培训及陶瓷专业的各类院校的教师和学生参考。

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的修订，曾获首届国家教材奖二等奖。修订版教材共分为八章，第一章主要介绍了发酵工程的类型、特点、关键技术、现状以及发展趋势。第二章主要阐述了诱变育种技术、微生物生理学、基因工程与代谢工程以及系统生物学与合成生物学在工业微生物菌种选育方面的应用。第三、四章分别介绍了发酵培养基的