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我国旅游业已成为国民经济新的增长点和第三产业中的优势产业，新形势下旅游业将发挥多元功能，对旅游人才提出了新的要求。基于此，为了更好地满足旅游饭店业用人需求，适应全国旅游饭店业职业教育和职业培训需求，我们根据旅游饭店业发展现状、发展趋势，对《酒店餐饮管理实务教程》现代学徒制教材进行规划和编写。 《酒店餐饮管理实务教程》

本书从反倾销发起的模式、动因以及影响出发，通过理论回顾、数理模型和实证分析等方法，首先讨论了反倾销的模式与特征，然后探讨了反倾销动因的一般规律以及新兴经济体的反倾销模式，最后重点探究了对华反倾销对我国出口企业的影响，基于异质性企业贸易理论分析框架，分别从国家、行业、企业间以及企业内等不同层次的异质性视角，就企业的产品范

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本书共13课，选材自英语主流经济媒体，涵盖了现代国际商务活动所涉及到的各个领域，主题突出，具有很强的时代感与代表性；每课内容由浅入深、循序渐进，每课开头特别设置了“基础知识”版块，根据每课文章不同的内容，或者对相关背景知识进行详尽的介绍，或者围绕该课课文中出现的专业词语，对该领域的专业知识进行重点解释； 另有“课外阅