本书涵盖动量传递、热量传递和质量传递的基本内容，重点介绍化工单元操作的基本原理、典型设备及计算。全书包括绪论、流体流动、流体输送机械、机械分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、干燥，书末有附录。本书强化基本概念和基本原理，淡化烦琐的推导过程，强调知识应用、设备选型，致力于解决工程实际问题。为了便于学生理解并掌握单元操作基本原理

香料是古时人们的日常用品之一。古人聚时,常常争奇斗香,使熏香成为一种艺术,香文化与茶文化一起发展起来,是传统文化的重要组成部分,除了制香用香外,还有许多传说典故。本书依托古老的香道经典之作--《香乘》,精选其中富有知识性和趣味的部分,按照新的方式编排、整理、翻译、点评,希望通过对《香乘》全新的整理和诠释,能够架设起现代

《药品生产综合实训》为江苏省高等学校重点教材。本书按照药品生产流程共分三个模块，分别为原料药生产、制剂生产和药品质量控制，系统介绍药品生产从原料药合成到片剂生产及贯穿始终的药品质量控制各岗位的素质、知识和技能要求。每个模块以各岗位任务和能力要求为主线，结合岗位标准操作程序和配套微课、视频及仿真软件等数字资源，进行真实生

本教材采用项目式结构，打破传统化工制图教材的结构体系，按照化工技术类专业培养目标和专业特点，结合化工总控工职业标准编写。内容选择上以必需、够用为原则，突出化工特色，着重培养学生的学习能力和学习兴趣。本教材共分六个项目，主要内容包括学习制图的基础知识、识读化工设备图、识读与绘制工艺流程图、识读与绘制化工车间设备布置图、识

《涂料工程基础实验》是针对高等院校涂料工程专业编写的专业实验教材。全书内容包括：实验室安全与环保、涂料用树脂合成、涂料用树脂本征化学性能测定、涂料用颜填料改性及其性能测定、涂料用乳液性能测定、涂料的制备、涂料的本征综合性能测定、基材前处理及漆膜制备、漆膜性能测定、功能涂料性能测试、涂料现代剖析技术和涂料剖析综合大型实验

《化工综合实验实训教程》基于化学工程与化学工艺专业实验实践教学培养目标，为适应区域社会发展需求、突出地方高校办学特色而编写。内容包括基础知识、精细化学品/原料药合成综合实验、精细化工配方产品/药物制剂实训，涵盖香料、表面活性剂、化妆品、催化剂、油品添加剂、原料药和中间体等的合成及应用，其中化工综合实验项目16个，精细化

《化工安全与职业健康》第二版是为了适用于高等职业教育培养高技能人才的目标，以“工学结合”为出发点，以德国项目化教学法为依托，结合石油化工技术、应用化工技术专业课程体系改革进行编写。本教材采用案例引入、项目引领、任务驱动的编写理念，从培养技术应用型人才的目的出发，系统性地介绍了化工生产中常见的危险因素及其预防措施，强调了

《化工应用文写作》是结合化工行业的工作实际，采访企业工作人员，根据企业使用应用文的实际情况编写而成的。教材选取与化工工作岗位密切相关的，并在实际工作中经常使用的应用文体作为主要内容，结合近期的工作案例与分析进行编排，每个项目设计了写作训练，体现了当前化工职业教育对应用文教学的要求。教材主要分为四个模块：公文、事务性应用

《化学工程与工艺专业实验》介绍了实验的基本原理和操作，包括七章内容：化学工程与工艺专业实验基础、常用仪器分析实验、高分子化工实验、精细化工实验、化工过程强化实验、火炸药化工实验、化工流体性能参数的测定与控制。其中，常用仪器分析实验包括了目前在材料结构和性能分析过程中常用的一些测试方法，如结构分析常用的红外光谱分析、核磁

《化工单元操作》第二版是遵照上海市教委关于“应用型本科专业建设”教材的要求，为应用型本科层次《化工原理》课程编写的教材。以培养在生产第一线的应用型人才为目标，本教材介绍化工生产中最基础的理论和普遍应用的化工单元操作——流体流动和流体输送、分离、传热、蒸发、吸收、蒸馏、萃取、干燥，力求内容简明扼要，学以致用。关键的操作单