《食品安全化学》着眼于从化学的角度研究食品安全问题,通过对食品加工和储藏过程中食源性污染物的形成机制、毒害作用和控制技术及其对人类健康的潜在危害阐明分析,同时重点关注几类在食品加工过程中易产生的主要化学污染物,使社会对食品安全问题有一个更清楚明了的认识。《食品安全化学》可供专业研究者们阅读参考,也可为社会公众人员科普阅
《寂静的春天》是美国女作家蕾切尔?卡逊的代表作,也是50年以来全球最具影响的著作之一!该以寓言开头,向我们描绘了一个美丽村庄的突变。并从陆地到海洋,从海洋到天空,全方位地揭示了化学农药的危害,是一本公认的开启了世界环境运动的奠基之作,它既贯穿着严谨求实的科学理性精神,又充溢着敬畏生命的人文情怀,被称为其引发的轰动比达尔
本书是作者主持的2011年国家社科重大招标课题“清水江文书的整理与研究”之子课题“清水江文书所见生态规则的解读”的全部研究成果,共9章,以黔东南至今存在的40万份契约文书为基础,对黔东南清水江流域苗族侗族传统生态观念、生态行为、生态制度、生态补偿等方面进行了全面的解读。
非常规重大灾害,如汶川地震、青海玉树地震、冰冻雪灾等——体现为破坏程度严重、损失巨大、伤亡巨大、影响范围广、社会保障与灾后重建任务艰巨等明显特征,研究非常规重大灾害重建过程中的新型应急社会保障的政策措施与实施管理过程,对于非常规灾害治理具有重要意义。应急社会保障是结合应急管理与社会保障的学科内容,为实现非常规灾害后灾区
本书是对2012年1月1日—2013年12月31日中国环境社会学研究成果的系统回顾,全书分为五个单元,分别讲述以下几个方面:从理论层面分析我国的环境问题,并探讨环境社会学的发展趋向;阐释公众的环境风险意识、行为倾向以及环境问题的呈现机制;探讨公众环境抗争与社会冲突的动因、方式和策略;研究环境治理的社会逻辑与可持续发展的
本书定量研究了全国PM2.5减排所要求的经济结构、能源结构和交通模式的转型,并提出了一系列旨在推动这些结构变化所需要的经济、财税和金融政策与改革措施。本书还就治理上海和北京雾霾提出了具体的政策建议,研究了控制污染性煤炭消费的政策组合,提出了绿色金融政策的框架,估算了治理雾霾将带来的新的产业增长潜力,并对治理空气污染的相
目前全球的化学品安全管理已从基于化学品理化、健康和环境的危害评估阶段过渡到了基于风险的预防性管理阶段。化学品暴露评估作为一种基于对化学品用途的评估,为化学品风险评估提供了定量依据,是加强对化学品安全管理至关重要的环节。要加强对化学品用途的管理,确保其对人类健康和环境的安全,就必须要进行化学品的暴露评估。当前我国尚未发
《树懒》讲述了树懒的家——热带丛林被冷酷机器渐渐毁灭,爱心又使其重生的故事。以震撼的立体设计为特色。
《青少年自我管理“胜”经系列·管理好安全:让危险时刻远离自己》内容丰富,语言简明扼要,可操作性很强。作为一本青少年安全健康自我保护书,可以让广大青少年读者了解如何应对灾难,并且积极进行自救和救助他人的种种策略,增加其面对灾难的信心和勇气,从而保护好自己和他人的生命。让广大青少年了解日常生活中种种发生在身边的危险,并远离
《我国碳排放控制的经济效应及实施模式研究》从政府和企业联动的视角,研讨碳排放控制对我国经济社会产生的深远影响,特别是政府如何根据企业这个减排主体的投资决策行为采取的碳排放控制模式,从而较低成本地确保我国预定减排目标的实现。