本书内容包括细胞和基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、内分泌系统、感觉器官、被皮系统、家禽解剖和胚胎学基础。系统叙述了家畜和家禽各器官的形态构造及家畜的胚胎发育。在每章后设有实训项目，便于理论联系实际，加强实践技能训练。

本书系统且全面地介绍了植物花色苷的结构、性质与生物合成，提取、分离、鉴定及定量检测，花色苷的稳定性以及生物活性；特色粮油、果蔬及花卉产品花色苷的提取、分离与鉴定以及功能性食品的开发及应用。

本书内容包括：植分生理、植物的矿质营养和氮同化、光合作用、呼吸作用、同化物运输、植物次生代谢、植物激素生理与信号转导、植物生长殖、成熟、衰老和逆境生理。主要内容包括：植物生理学的基本概念和基本内容、植物生理学的理论与试验基础、植物生理学发展与生物科学发展史等。

本书是为配合讲授植物细胞组织培养、植物生物技术等课程而编写的。编写者来自国内多所高校,具有多年的相关领域教学和科研经历。在植物细胞组织培养和植物生物技术课程教学工作中,编者感到缺乏合适的实验指导类教材,实验讲解过程中颇感不便,为此编写了本书。本书包含十六五章,涵盖植物细胞和组织培养,遗传转化,核酸、蛋白质的提取和纯化,

本书以厂阳谷城市森林公园为例，将园内植物(55科、150属、22种)和鸟类(7目、22科、38种)信息收录成册，介绍物种中文名、拉丁学名、形态特征等信息。

《生物统计分析操作教程》作为课堂教学的辅助教材，选用Excel和R语言作为分析工具，介绍了生物统计基本知识、操作要点及软件分析技术要点。《生物统计分析操作教程》的主要内容包括软件的安装、计量资料的统计描述、计量资料分布的统计量与P值、计量资料的统计推断、方差分析、计数资料的统计分析、非参数检验、直线回归与相关、统计作图

本书以家畜、家禽为主要对象，紧扣整合生理学和转化生理学这两个生理科学的核心理念，采用大量图和表，直观、系统地阐述细胞、血液、循环、呼吸、消化、排泄、能量代谢、神经、肌肉、内分泌、生殖和泌乳生理的基本概念和基本原理。教材中有机融入课程思政内容，突出思想性；延伸介绍学科当前的研究进展，具有先进性；内容结合畜牧生产实际和兽医

本教材主要内容包括蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素与辅酶、脂质和生物膜、生物氧化与氧化磷酸化、代谢概述、碳水化合物代谢、脂质代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、DNA的生物合成、RNA的生物合成、蛋白质合成、重组DNA技术等。此外,还有几十个介绍生物化学研究历史、研究进展等拓展内容的“知识框”,以及多种题型的思考题及参考答案

本书以培养高素质复合型技术技能人才为目标，以畜牧兽医类专业疾病防制方面的岗位能力需求为句，依据学生认知规律和同质化原则，将动物解剖生理及动物组织与胚胎等知识和技能进行梳理，整合重构为“模块一项目—教学任务”的内容体系。主要内容包括上篇(动物解剖)和下篇(动物生理)两大部分。上篇包括“解剖基础知识”“家畜解剖”“家禽解剖

《动物遗传学》一书系统地介绍了动物遗传学的基本概念和基本理念，共12章，包括分子遗传学基础、细胞遗传学基础、遗传的基本规律、遗传物质的改变、基因表达与调控、非孟德尔遗传、动物基因组学概述、群体遗传学基础、数量遗传学基础、遗传与进化、畜禽遗传资源及其保护等。在照顾系统性的同时重点突出动物遗传学基础知识以及动物遗传学应用问