《园林建筑设计》的主要特点以高技能人才培养为目标，注重培养学生的园林建筑设计能力和操作能力。全书包括绪论、园林建筑设计原理、园林建筑小品设计、园林建筑单体设计、园林建筑庭园设计等5章内容，重点介绍园林建筑设计的实践应用、设计方法和技巧。通过该门课程的学习，使学生达到能够从事简单的小型园林建筑和园林建筑小品的设计。《园林

《数控车床操作》讲授数控车床操作及手工编程的实用技术，以任务驱动的方式，链接完成各个加工任务所需的相关基础知识和操作技能，详细介绍数控车床切削加工的操作步骤和加工质量控制的要点，使读者能高效率、高质量地完成数控车床操作技能的学习。 《数控车床操作》的内容包括安全文明生产，数控车床的基础知识，数控车床的基本操作，各类零

为适应社会与学科的发展，根据“全国高等学校食品类专业系列教材”研讨会精神，编者对《食品化学综合实验》进行了修改编写。 在保持第1版主要特色的基础上，本次改编对教材的有关章节进行了调整和更新。第2版和第1版的主要区别如下： 1．为使教材名称更准确和全面地反映教材包含的内容，教材名称由“食品化学综合实验”更改为“食品化

《食品工程原理(第2版)》根据食品加工中的操作单元和所涉及的基础理论，共分12章。其中前半部分重点论述了流体力学、传热学和热力学等基础理论，介绍了与之相关的食品加工工程原理；后半部分在论述传质学理论基础上，重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。全书通过大量的例题、思考题和习题等环节，有利于读者对各

本书是“高职高专教育‘十一五’规划教材”之一，它以“工学结合”为切入点，以产品为载体分成不同的任务，以若干个同类型任务为一个项目，全书共分5大项目。每个任务以典型食品的加工生产为例，介绍了食品加工生产的方法。内容涉及果蔬食品加工技术，粮油食品加工技术，畜产、水产食品加工技术，饮料食品加工技术和发酵食品加工技术5大部分，

《彩妆游戏》组彩妆便利包，针对现代女性而设计，无论上班族或学生，一旦外出约会、晚宴、或特殊造型，都需要能随身携带的彩妆补充包，她们麻雀虽小五脏俱全，包含眼影、腮红、唇彩、睫毛膏、眼线液，精巧而实用，同时具有防水、保湿、易干、易卸、不易脱妆的功能，是符合现代生活形态的女性新产物；加上明艳的日系外观，让它们同时达到“实用”

了解鸡，您才能做出好吃的鸡！安琪老师在《家家锅中有只鸡》中用鸡肉不同的部位，为您介绍102道鸡肉的美味佳肴，在每一类的篇章中，告诉您不同的处理方法和烹调重点，让您在家里轻松地将鸡肉美食端上桌！

厨房里有的是各式各样的炊具，我们却愈来愈欠缺时间。在来去皆匆忙的现代社会里，追求快速、简易，又不失营养与风味的餐饮，已是众多人的希望。 电锅，是家庭中最基本的用具，最主要的用途就是炊饭，但为弥补时间之不足，它其实可以发挥多元的功能，无论蒸、煮、炖、熬，都派得上用场，而且还无油烟弥漫、污染厨房，也无煎炸般食物上火，或煮

每个月餐费都是让你荷包紧缩的原因吗？其实只要一个电锅，自己动手，就可以帮你搞定吃的问题，让你不必再继续当个“三餐老是在外”的“老外”噢！ 《上班族回家做菜真简单》由刘庭轩，一个对烹饪充满热忱的六年级后段班的女生，将教您简单经济又健康的电锅菜，不但替你省了荷包，更能在无形中找回健康和好身材！

吃了这么多年的饭盒，我们不禁要问，到底饭盒文化是怎么开始的?所谓的“饭盒”在本意上指的是盒装饭菜，而“饭盒”一词，其实是来自日本的外来语。以前，台湾把带到外面食用的饭菜称为“饭包”，但说“饭盒”的人越来越多，便把“饭包”这个说法渐渐遗忘了。随着近年来生活品质提高，有创意的生活杂货店纷纷引进可爱、实用的饭盒，若是能妥善运