本书采用全彩色图解的形式，对识读机械图样所需的基础知识和必备知识做了详尽讲解。主要内容包括：制图基本规定、正投影作图基础、轴测图、组合体、机件的表达方法、机械图形的特殊表示法、零件图、装配图。配备了微视频资源，通过扫描二维码即可观看视频讲解，与纸质教材无缝对接，易学易懂。本书内容全面，图文并茂，易学易懂，既可供从事机械

本书采用全彩色图解的形式，依据《国家职业技能标准》中、高级数控车工和高级数控铣工/加工中心技能鉴定知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则进行编写。本书内容包括：数控机床的基础知识、数控机床编程基础、数控车床编程与操作、数控铣床和加工中心编程与操作、MatercamX7自动编程简介、数控机床的维护与故障诊断。本书可用

本书共从六个方面对新能源与发电技术的内容进行了详细的研究。第一章首先对新能源与可再生能源进行了介绍。第二章主要讲述的是新能源中的风能在发电技术中的应用。第三章主要讲述的是新能源中的太阳能在发电技术中的应用。第四章主要讲述的是新能源中的生物质能在发电技术中的应用。第五章主要讲述的是新能源中的海洋能发电技术。第六章主要论述

本书是服装设计方面的著作，主要包括服装设计概述、服装设计心理学、服装美学、服装设计创新思维与表现、服装设计主题的拓展、服装设计元素与方法、服装设计风格与定位、服装创新设计思维与实践等。本书在创新性思维中，融合了中国传统元素，对传统手工艺进行了现代化的再造，以期为读者建立完整、准确的理论知识架构与清晰、有效的设计实践方法

酒、茶、香俨然是人们生活中不可替代的重要生活的一部分，但是它们的文化发展史，并未为大众所了解。在认真回顾了我国酒、茶、香的发展历史，系统整理了古今有关的学术文献，并深入总结从业近三十年的经验后，上海五指网络集团旗下上海酒茶香文化传播有限公司创始人陈金恩编写新作《酒茶香》，以唤起人们对酒、茶、香的热爱，引领社会创造更加亲

《造洋饭书》是上海美国基督教会出版社于1909年，即清宣统元年出版的。作者佚名。原书封面未用清朝年号，而署耶稣降世一千九百零九年，是基督教会为适应外国传教士吃西餐的需要和培训厨房人员而编写的。此书开头有一篇《厨房条例》，着重讲饮食卫生的重要性；以下是各类西餐菜点食谱，计二十五章，二百六十七个品种或半成品，外加四项洗涤法

本书分北京工程造价信息和北京建设工程造价信息两篇，内容包括：工程造价信息价、市场参考价、厂家参考价、绿色建材推广、建材价格变化曲线图、京津冀城市地下综合管廊工程造价信息、厂家参考价格信息、人工价格参考信息等。

本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是先秦。本书所选的古籍，以前人著录的作者时代为据，不别作考证。先秦之世，不见饮食烹饪的专著。这里所选注的，大致有三种类型：一种是直接叙述广大人民饮食状况，如《诗经》，或论辩引喻中涉及民间饮食的资料，如《

本书是以《筵款丰馐依样调鼎新录》为正本，参校《成都通览·第七册》和《四季菜摘录》编注而成。《筵款丰馐依样调鼎新录》是一个手抄本，篇末署同治五年丙寅岁季冬有朔五日，程记录；再抄者署中华民国四年十一月正明。书中依样调鼎是家常菜，主要筵款丰馐是筵席菜谱。参校本书所用《成都通览》是清宣统元年成都《通俗报》社石印本

该书涵盖了鲁班工坊团队开发的中国饮食礼仪文化、热菜制作、面点制作、盘饰及冷菜制作、津派面塑等5个模块的教学资源,可以让外国读者从历史、文化和哲学等角度，多层面的了解中国烹饪，从而更深入地了解中餐烹饪艺术。中国饮食礼仪文化主要介绍了中国饮食的起源与发展、中国传统饮食结构和指导思想、中国菜肴的分类和流派、日常食俗、节日食俗