本书共分十八章，内容包括：痘苗病毒安全操作——实验室操作技术和已报道的实验室意外感染事故回顾；应用细菌人工染色体技术进行痘病毒遗传操作；简便有效重组痘苗病毒MVA株的方法；应用F13L筛选重组MVA病毒等。

《食品营养与检验检疫》一共分为九个章节，*章节主要围绕食品安全与食品营养进行了概述，同时分析了二者之间的关系，并且介绍了我国的检验检疫制度；第二章节就目前我国食品安全控制的现状进行论述，第三章节描述了关于食品安全标准法律制度的现状；第四和第五章节分别介绍了我国食品安全检测以及食品安全检验制度的现状以及存在的问题，第六章

青少年是国家和民族的未来。食品营养与安全不仅关系着青少年自身的健康与成长，也影响着全民健康和社会稳定。从娃娃抓起，把食品安全理念和技术向青少年普及是近年来党和政府积极倡导和大力推进的重点工作，也是社会各界的共识。本书作者根据担任小学生科学课两个学年的教案，结合当代科学研究成果，从走进实验室入手，通过讲授、示范、实验、图

《中国乡村儿童营养普惠蓝皮书》不仅对我国农村儿童营养状况、存在问题、改善措施等进行一系列阐述，还对国外好的经验做法进行系统梳理，在此基础上，提出了下一步乡村儿童营养改善的工作框架、行动重点和政策建议。书中倡导坚持政府、企业运行、其他社会主体参与的行动原则与框架，将有效吸引更多社会力量关注乡村儿童营养问题，将有效促进乡村

本书介绍了细菌感染实验动物的研究方法与操作过程。从生物结构、新陈代谢、生物防控等各方面进行了论述，提供实验室研究的整体方案。该书可供医学、生物学研究人员参考。刘永生，男，博士，中国农业科学院兰州兽医研究所研究员，家畜疫病病原生物学国家重点实验室农业部畜禽病毒学重点开放实验室岗位专家。以*发明人获得国家发明专利4项。以*

《病原耐药性（第1卷）：耐药机制（第2版）》一书为《病原耐药性》丛书的上卷，该书由多名国际知名专家组织完成的关于耐药性的经典著作。是关于病原对药物耐药以及耐药机制的综述，首先从药物的分类进行了概述，然后从细菌、真菌、原核生物和病毒等不同病原对药物的耐药进行了论述。该书可作为预防医学科技人员、药学研究人员的指导书，也可作

本书主要特点如下：1.本书系统地介绍了育婴员应了解的基本知识，语言通俗易懂，难度由浅入深，初学者能够快速对育婴员工作有一个清晰完整的认识。2.本书从强化培养操作技能出发，较好地体现了育婴员职业当前新的操作技术，对提高育婴员的基本技能有直接的帮助。3.本书改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊端，拉近了培训

本书主要特点如下：1.系统地介绍了保健按摩师应了解的基本知识，语言通俗易懂，形式图文并茂，难度由浅入深，初学者能够快速对保健按摩工作有一个清晰完整的认识。2.从强化培养操作技能出发，较好地体现了保健按摩工作当前*的操作技术，对提高保健按摩师的基本技能有直接的帮助。3.改变了传统教材倾向理论化、学科化，与岗位实际脱节的弊

本手册介绍了农药的基本知识、中药材生产禁止使用农药品种名单、在中药材上登记的农药介绍、国家明令禁止使用或限制使用的农药、生产A级绿色食品禁止使用的农药，并附上中华人民共和国农业部各公告以及农业行业标准。内容先进性、科学性、实用性和可操作性强，适合中药材种植户和有关生产技术人员阅读。

《VacciniaVirusandPoxvirologyMethodsandProtocols》(2004)是由StuartN.Isaacs组织众多专家编写的专著，这是世界上*本系统总结痘苗病毒和痘病毒学研究方法的专著，全书分24个专题全面介绍了痘病毒研究中一些成熟的和经典的实验技术，涉及重组痘病毒的构建与筛选、痘病毒