本书共分七个任务，涉及以下三个大方面：作业现场应急处理，包括职业感知与安全用电；电工仪表安全使用，包括模拟式万用表使用、三相异步电动机绝缘性能测试、三相异步电动机工作电流检测；电工安全技术操作，包括楼梯双控灯安装、电动机点动与连续正转控制电路安装与检修、电动机正反转控制电路安装与检修。

本书具体内容包括：烷烃，烯烃，炔烃与二烯烃，核磁共振波谱与红外光谱，脂环烃，对映异构，芳烃，卤代烃，醇与酚，醚与环氧化物，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，羟基酸和羰基酸，含氮有机化合物，杂环化合物，碳水化合物，氨基酸、多肽和蛋白质，脂类及相关的天然产物和元素有机化合物等共20章。

本书共分六章，包括泡菜加工原理、泡菜加工原辅料、泡菜生产、泡菜质量标准及相关指标检测方法以及泡菜加工实例等。

本书共分为四大部分，16个项目。第一部分为生物分子的结构与功能，介绍糖类、蛋白质、脂类、核酸、酶和维生素与辅酶等的化学组成、结构、性质、生理功能和其与医药学的关系，以及相关代谢疾病等内容。第二部分为生物分子的代谢途径，介绍了糖、脂类、蛋白质和核苷酸的合成与分解代谢，肝脏生物化学、血液生物化学、水盐代谢及酸碱平衡，并介绍

本书从多个维度阐述了发蒙启蔽的幼儿文学基本理论，介绍了感心动耳的儿歌、启迪心智的幼儿诗、意境深邃的幼儿散文、意味深长的寓言、妙趣横生的幼儿故事、唤醒童真的童话、温润心灵的幼儿绘本、寓教于乐的幼儿戏剧等相关内容，并融入相应的育人元素，解读了不同类型幼儿文学作品的魅力。

本书介绍了马病的基本诊疗技术，马寄生虫病、马内科病、马外科病和马产科病的诊治技术。在介绍马病时，分别介绍了该病的定义、病原(或病因)、流行特点、症状、病理变化、诊断、预防和治疗。

本书内容包括建设工程合同法律基础、建设工程合同管理基础、建设工程合同文本、建设工程市场、建设工程招标与投标管理、建设工程勘察设计合同管理、建设工程施工合同管理、建设工程监理合同管理、合同实施控制和风险管理、工程建设相关合同的管理、工程索赔程序和索赔额的计算等。

本书包括农药原药制备实验、农药剂型加工实验、农药残留与分析实验、农药毒理与环境安全实验、农药生物测定技术、农药田间药效试验共86个实验，涵盖了从农药原药制备到农药产品开发的所有实验内容。

本书共5章，内容涉及高血压朋友的就医路线图；高血压朋友的饮食生活；高血压朋友的日常保健等，旨在令饱受高血压折磨的患者了解高血压，获得战胜病痛的勇气。

本书内容共分9章，阐述了钎焊与扩散焊的基本原理及方法，介绍了不同钎焊与扩散焊方法的特点及应用场合，总结了各种材料的钎焊与扩散焊工艺要点。