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这是一本服装款式图手绘临摹集，精选了在日常生活中极为常见的18种服装款式，包括大衣风衣、T恤、礼服、连衣裙、衬衫、夹克、牛仔外套等。通过深入学习和临摹这些经典款式，读者可以在实践中不断提高自己的服装设计表现力，为日后的服装设计创作奠定坚实的基础。本书采用活页的方式，更便于读者使用。

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《热菜制作》是在2008年首版《热菜制作教与学》基础上改版而来。2020年，《热菜制作》入选“十三五”职业教育国家规划教材。2023年，该教材入选“十四五”职业教育国家规划教材。教材围绕中餐热菜制作常用的26种烹调方法，对44道热菜菜品的选料、制作过程进行了细致讲解。教材配有6个教学视频，视频内容涉及切配粗加工、制作过

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