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本书共分为五章，第一章概述了NC102和NC297品种在国内适宜种植区域、栽培技术、烘烤技术、生产示范及应用推广的相关研究情况；第二章介绍了在云南部分产区开展的群体结构调控、氮素营养调控、微生物菌剂调控、品种的生态适应性相关实验及结果情况；第三章重点介绍了两个品种烘烤特性研究以及烘烤工艺的优化情况；第四章重点分析了NC

本书稿向大家推荐了托幼机构2-6岁幼儿在园期间一日早点、午餐及午点全年全天候带量食谱、过敏食谱、体弱加餐、及家庭幼儿晚餐等各类食谱。这些食谱具有科学性、可行性、可复制、实用性强等特点，不仅能为保健教师、营养员制定适合幼儿的健康合理的每周带量食谱提供专业指引，还能为家长解除不知如何合理安排幼儿饮食的困扰提供帮助。

“韶州客家菜，博采众之长”，其用料庞杂，善于变化，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五滋”“六味”之说，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。本书精选了极富当地特色的风味菜80款，涵盖了韶州客家菜中堪称一绝的各种水鲜，有滋有味的乡土畜肉，惹味的散养家禽，新鲜的乡野蔬果、豆制品、菌类等，具体介绍了每一款菜式的名菜故事、烹调方

中国古代家具作为古人日常生活使用的生活器具，无论从生产制作、日常使用、世代传承都蕴含着非常丰富的文化内涵，本书的内容从古代家具的设计造物行为来解读家具设计的文化内涵、审美风格、生态观念、科技内涵等等。本书将中国古代家具放置在人的创造行为和传统生活方式的大背景中，从古代家具设计造物来传承和发扬中国传统设计文化精神，让读者

本教材为眉山职业学院课程配套教材，教材以东坡精神为轴，整中有分，在梳理东坡饮食文化根植的北宋饮食文化背景和东坡宦游经历的基础上，对其美食、酒、茶、养生、哲学等模块分而述之。该教材作为东坡饮食文化普及教材，能让人系统了解东坡饮食文化和东坡先生的精神内核。该教材分为“精致多元风：东坡滋味与北宋饮食”“行走美食家：宦游东坡与

《贰零贰叁大益茶典》由吴坤雄先生主编，由大益集团旗下的勐海茶厂组织了一批老茶人、评茶师、博士、硕士、及企业领导、质管部门和生产一线的人员精心编写，仔细审读、修改，最后把内容分为茶史篇、茶性篇、茶品篇。本书对贰零贰贰年大益的茶品进行审评，并结集成册，全面、系统地介绍了大益各类茶品，对每一款茶都提供了审评结果及汤色和叶底样

俗话说，民以食为天，没有实物，人们就无法生存。由于地域的差异，也形成了各地独居特色的美食。而全国百姓喜闻乐见的无非是各地最具有代表性的小吃。中国物产丰富，不同地域的不同出产，为我们缔造了东西南北四方迥异的小吃文化。本书以各地传统小吃为主角，透过一道道地方小吃，为读者品读一个地域所特有的民风民俗，带你探索中华饮食背后的渊

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本书以羊毛衫生产工艺流程为主线，系统介绍了羊毛衫用纱种类、纱线原料检验、络纱、织物组织设计、编织工艺设计、电脑横机成型制板、羊毛衫成衣工艺及后整理等内容，并结合斯托尔(STOLL)电脑横机，以常规羊毛衫衣片制板和非常规羊毛衫衣片制板为例，介绍了电脑横机成型制板的方法和要点。