浙东白鹅是我国著名的地方品种，具有早期生长速度快、肉质优、性成熟早、耐粗饲、适应性强、外形美等特性。近年来，通过国家水禽产业技术体系及产区产业技术创新与推广服务团队科技示范服务以及当地政府的产业扶持，浙东白鹅生产规模不断提升。但由于浙东白鹅生产技术规范不够完善，在技术标准的整体意识、机制、水平和竞争力上还有差距，尤其是

本书从牦牛生产实际出发，以相关法律法规为依据，围绕牦牛繁殖、育犊、育成、育肥、屠宰加工等全产业链，对场址规划布局、栏舍建设、生产设施配置、饲草料生产加工、繁育培育、日粮配饲、疫病防控、粪尿资源化利用、生产安全及产品安全监管等环节制定了规范(标准)。

本书总结了国家近年来非洲猪瘟防控取得的积极成效和工作经验，用通俗易懂的语言，从非洲猪瘟的基本情况、病原监测、样品采集、实验室诊断技术、日常管控措施、日常消毒、疫情报告与信息收集、流行病学调查、疫情处置、污染场复养等内容进行了系统、全面的阐述，内容详实、贴近基层，并以实例介绍了规模猪场如何开展生物安全体系建设，对基层工作

近年来，食品安全对人类健康的影响已经上升到非常重要的地位，每年因食用不安全食品导致数亿人患病，甚至造成人员死亡。食品安全问题受到了国际国内政府和社会的高度重视。影响食品安全的因素主要分为物理性因素、化学性因素、生物性因素，而影响动物性食品安全的最主要的因素是化学性因素，具体是兽药残留(包括非法添加的化学物质)本书主要介

兽药生产质量管理规范(兽药GMP)是兽药生产管理和质量控制的基本要求和准则,是世界各国对兽药生产全过程监督管理普遍采用的法定技术规范。兽药生产是一个十分复杂的过程,涉及到许多环节和管理,任何一个环节疏忽都有可能导致产品质量问题。本书已经农业农村部2020年4月2日第6次常务会议审议通过,自2020年6月1日起施行。要求

本书分为四篇十五章,从工作实际需要出发,重点从动物及动物产品检疫、动物防疫监督管理、病死动物和病害动物产品的无害化处理、无规定动物疫病区建设、动物防疫消毒、基层动物卫生监督机构建设等方面,结合国家法律法规和政策规定,介绍了新形势下如何依法做好动物卫生监督管理工作。

\t本书是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部颁布的中等职业学校猪病防治教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准，在第三版的基础上修订而成的。本书主要内容为猪场的日常防疫、猪常见传染病的防治、猪常见寄生虫病的防治、猪常见普通病的防治4个项目12个任务。本书采用项目-任务体例，注重理

《贵州非洲猪瘟防控及影响调查》为研究非洲猪瘟对贵州经济社会影响的研究性报告集。《贵州非洲猪瘟防控及影响调查》中收录的调查报告，较详细地反映了学生们在此期间的调查活动、所获成果、思路历程等，可以作为学生们阶段性成果的总结，也可供基层政府制定相关政策时参考，及生猪养殖场等相关企业借鉴参考。

在本书的内容安排上，分别从水禽养殖场建设、水禽种源控制管理、水禽饲养管理、水禽减抗养殖中饲料营养调控、水禽养殖场生物管理、水禽主要疾病防控、水禽减抗养殖用药规范等七个方面，综合介绍了水禽养殖的减抗策略。本书语言通俗易懂，适合水禽企业在减抗化养殖实践中参考。

主要介绍了水牛产业发展现状及趋势、水牛的品种、水牛场的建设与牛舍布局、水牛繁育与杂交改良技术、水牛饲料及日粮配制、水牛的饲养管理方法、水牛养殖中常见疾病的防治、水牛乳储藏加工以及品质控制等内容。