粮食安全一直是我国关系国计民生的重大课题。三十年来，我国畜牧业与饲料业迅猛发展，全国粮食消费中一半用于饲料加工，“人畜争粮”现象日益突出，同时常规饲料资源紧缺和资源综合利用率低下的问题也特别突出。大宗非粮型饲用资源高效开发与利用显得尤为重要，是保障国家粮食安全、促进饲料业和畜牧业可持续健康发展的重要途径。目前，我国总体

《狮头鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》系统介绍了我国著名地方品种、***保护名录品种、我国大型鹅种——狮头鹅品种形成的历史、品种特征和保护、繁育、营养、饲养管理、疾病防控与保健、鹅舍设计与建设、产品开发与鹅业产业链建设等方面内容。《狮头鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》包含大量狮头鹅养殖生产特有的技术知识

《肉牛性能测定技术手册》力求通过深入浅出的文字和直观实用的图片，详细介绍品种登记和主要性状测定方法与工作流程。同时结合牛场实际，重点总结提出性能测定管理的相关内容，帮助育种企业将牛只性能测定有效融入日常管理，使育种工作日常化、规范化。此外，该书还提出了肉用种牛体型线性评定、后裔测定和全基因组评估方法，为部分创新性育种企

《南江黄羊/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》分9章，主要从南江黄羊品种形成、品质特征和生产性能、品种选育、繁殖、营养需要及饲草饲料开发、饲养管理、羊场建设与环境控制、疫病防控、山羊产品及加工研究方面进行系统介绍，基本涵盖了整个生产环节和产业链全过程。《南江黄羊/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》力求图文并茂。行文

《饲料酶制剂技术体系的发展与应用/当代动物营养与饲料科学精品专著》基于大量科学研究和创新思考，分五篇共三十章介绍饲料酶制剂的新创新理念和实践技术，是在《饲料酶制剂技术体系的研究与实践》基础上的发展与提升。书中首先分析我国及世界酶制剂在饲料工业中的应用现状及其发展趋势，说明饲料酶制剂创新理念发展的重要性和应用价值评价体系

《水貂营养需要与饲料/当代动物营养与饲料科学精品专著》内容综合了多年来科研人员，特别是中国农业科学院特产研究所特种动物营养与饲养创新团队在水貂营养需要和饲料利用评价等方面的研究结果，参考了大量国内外有关水貂养殖的技术资料，对水貂的营养需求与饲料利用进行了综合阐述。《水貂营养需要与饲料/当代动物营养与饲料科学精品专著》介

根据农业农村部发布的非洲猪瘟疫情信息，截至2019年1月20日，我国已经发生104起非洲猪瘟疫情，分布于25个省份，扑杀生猪90余万头。非洲猪瘟疫情流行病学调查结果表明，生猪运输车辆和承运人是非洲猪瘟病毒传播的主要方式之一。加强生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全管理，是切断非洲猪瘟病毒传播途径，保障养殖场生猪健康、保障屠

为有效应对突发疫情，规范应急处置，相关部门通过大量调研、实地处置、专家研讨后，组织编写了非洲猪瘟疫情应急处置指南（2019年版），从疑似疫情处置程序、确诊疫情处置程序、不同场所消毒作业指导书、解除封锁恢复生产程序等方面梳理了疫情发生后规范处置的整套流程，为发生疫情后各省应急处置工作提供参照。

《山东省生猪产业成本效益研究》在查阅文献、分析统计数据和实地调研数据的基础上，依据成本控制理论、规模经济理论、成本收益理论和比较优势理论，综合运用文献分析法、统计分析法、实证分析法等方法对山东省生猪饲养的成本效益问题、规模选择问题进行系统深入研究，以期为山东省生猪饲养业的健康可持续发展选择合适的规模饲养模式、降低成本提

《猪常见病症状鉴别诊断》主要介绍猪病症状鉴别诊断思路和例子，以及病变鉴别诊断要点等，帮助大家在临床上正确认识猪病的诊断过程，使动物群体性疾病诊断思路更加清晰、准确，促使临床工作者更好地制订治疗和预防方案。实验室常规检验是建立科学诊断不可或缺的内容，能让读者系统地、全面地了解猪病诊断方法和内容，更有利于猪病精确诊断。