《莱芜猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》共包括9章。主要从莱芜猪品种起源与形成、特征和性能、保种与选育、种质特性与研究、营养需要与日粮配制、饲养管理、种质利用、产业化生产、饲养方式与猪场建设等方面进行了系统介绍，基本涵盖了莱芜猪种质资源保种选育、利用开发等内容。全书图文并茂、数据翔实，不但可作为科研教学参考用书，

德州驴是我国大型驴种和优秀的地方品种，2007年已被国家列入地方品种保护名录。德州驴具有适应能力强、耐粗饲、抗病力强等特点，其养殖及产品开发是我国畜牧业生产的重要组成部分。《德州驴/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》基于对德州驴品种特征及生物学习性的深入分析，对德州驴的饲养管理、选种选配、疾病防控、保种和保护等方面进

乌苏里貉是中国农业科学院特产研究所驯化、家养、培育、改良的珍贵大毛细皮类毛皮动物地方品种。经过多年发展，我国已成为世界上大的貉养殖、加工、消费国。《乌苏里貉/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》从我国乌苏里貉的品种起源与形成、品种特征和性能、品种保护、品种繁育、营养需要与常用饲料、饲养管理与疾病防控、养殖场建设与环境控

《秦川牛/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》结合秦川牛种质资源挖掘评价、保种选育、杂交改良、健康养殖及全产业链开发方面技术研究、示范推广等工作实践，重点从品种形成过程、特征特性、品种保护、选育改良、饲料营养、饲养管理、保健与疫病防控、牛场建设与环境控制、产品开发与品牌建设等方面，对我国地方良种黄牛代表性品种——秦川牛

《浙东白鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》主要包含浙东白鹅品种起源与形成过程、品种特征和生产性能、保种状况、遗传特性研究、繁育技术、饲料与营养、饲养管理、疾病防治、鹅场建设与环境控制、产品开发与品牌建设等内容。《浙东白鹅/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》力求以图文并茂、浅显易懂的形式，系统、全面地介绍以浙东白

随着驴役用功能转肉用、皮肉、乳用方向，近几年，驴的现代规模化、集约化养殖越来越多，养殖高度集中，数量不断增加；有些地区驴与牛、羊混养；异地购买、跨地区调运频繁等因素，使得疫病爆发和流行的风险大大提高。目前，驴疫病相关的基础和应用研究薄弱，尚未建立重要疫病病原变异与传播的风险评估体系，疫病综合防控和支撑服务体系不健全，驴

本书总结了多年来有关珍贵毛皮动物养殖业的先进科技成果和真实可靠的养殖经验，重点介绍毛皮动物饲料原料、不同生理学时期营养需要量，饲养管理要点及典型饲料配方，饲料配制技术及常规饲料营养价值评定等。撰写本书将助力于我国毛皮动物养殖业的健康有序发展。

作为中高档肉类消费产品，牛肉以低脂、低胆固醇等营养功能正快速占据肉类消费的主力地位。我国是继美国和巴西之后，已成为牛养殖和牛肉生产世界第三大养殖生产国。本书全面、系统地介绍了高效生态养牛与疫病防治诊断的知识，内容包括：牛的体型外貌及繁育、牛的品种识别、生态牛养殖方式及牛场建设与环境控制、母牛的饲养管理与繁殖技术、肉牛生

近些年来，我国家禽养殖业得到快速发展，综合生产能力显著增强，已成为农民增收的重要来源，禽类产品也成为最受消费者欢迎的蛋白类产品之一。本书全面、系统地介绍了家禽生态养殖与疫病防治诊断的知识，内容包括：鸡的生态养殖、鸭的生态养殖、鹅的生态养殖、家禽疾病诊断及防控技术等内容。

养猪业已经成为中国农业与农村经济的重要组成部分,重视养猪业在国民经济与居民生活中的作用,保障养猪业的健康、可持续发展,能推动我国从养猪大国走向养猪强国。本书共10章，内容包括猪场投资决策、猪场规划建设、猪的品种、猪的繁殖、猪饲料生产、猪饲料管理、猪舍环境控制、猪场废弃物处理与资源化利用、猪疾病诊断与防控等。