《水貂营养需要与饲料/当代动物营养与饲料科学精品专著》内容综合了多年来科研人员，特别是中国农业科学院特产研究所特种动物营养与饲养创新团队在水貂营养需要和饲料利用评价等方面的研究结果，参考了大量国内外有关水貂养殖的技术资料，对水貂的营养需求与饲料利用进行了综合阐述。《水貂营养需要与饲料/当代动物营养与饲料科学精品专著》介

根据农业农村部发布的非洲猪瘟疫情信息，截至2019年1月20日，我国已经发生104起非洲猪瘟疫情，分布于25个省份，扑杀生猪90余万头。非洲猪瘟疫情流行病学调查结果表明，生猪运输车辆和承运人是非洲猪瘟病毒传播的主要方式之一。加强生猪运输环节非洲猪瘟防控生物安全管理，是切断非洲猪瘟病毒传播途径，保障养殖场生猪健康、保障屠

为有效应对突发疫情，规范应急处置，相关部门通过大量调研、实地处置、专家研讨后，组织编写了非洲猪瘟疫情应急处置指南（2019年版），从疑似疫情处置程序、确诊疫情处置程序、不同场所消毒作业指导书、解除封锁恢复生产程序等方面梳理了疫情发生后规范处置的整套流程，为发生疫情后各省应急处置工作提供参照。

《山东省生猪产业成本效益研究》在查阅文献、分析统计数据和实地调研数据的基础上，依据成本控制理论、规模经济理论、成本收益理论和比较优势理论，综合运用文献分析法、统计分析法、实证分析法等方法对山东省生猪饲养的成本效益问题、规模选择问题进行系统深入研究，以期为山东省生猪饲养业的健康可持续发展选择合适的规模饲养模式、降低成本提

《猪常见病症状鉴别诊断》主要介绍猪病症状鉴别诊断思路和例子，以及病变鉴别诊断要点等，帮助大家在临床上正确认识猪病的诊断过程，使动物群体性疾病诊断思路更加清晰、准确，促使临床工作者更好地制订治疗和预防方案。实验室常规检验是建立科学诊断不可或缺的内容，能让读者系统地、全面地了解猪病诊断方法和内容，更有利于猪病精确诊断。

《沙子岭猪/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》重点介绍了沙子岭猪品种起源与形成过程、品种特征和生产性能、品种保护、杂交利用与配套系选育、品种繁育、营养需要与日粮配制、饲养管理技术、保健与疾病防治、猪场建设与环境控制、废弃物处理与资源化利用、开发利用与品牌建设等方面的科技知识和生产管理技术。《沙子岭猪/中国特色畜禽遗传

《南方肉羊经济养殖配套技术》主要由福建省农业科学院畜牧兽医研究所草食动物研究室成员编著。内容主要包括我国南方肉羊业发展概况，南方地区适宜养殖的肉羊品种，南方羊场建设与羊舍配套设施，南方肉羊高效饲养管理技术，肉羊营养需要与日粮配制，南方牧草高效种植与利用，南方粗饲料资源加工技术，南方肉羊常见疫病防治技术，南方肉羊养殖经济

近年来，羊乳产品越来越受到消费者的青睐，市场需求逐年增长，大大促进了奶山羊产业的快速发展。奶山羊养殖模式转型升级，养殖理念不断创新，科学养殖技术推广与应用成为奶山羊产业可持续发展的重点任务，《奶山羊营养原理与饲料加工/当代动物营养与饲料科学精品专著》就是在此背景下编写完成。全书共分九章，包括奶山羊的生物学特性、奶山羊的

全世界谷物粮食受霉菌毒素污染非常严重，霉菌毒素不但引起动物肝肾脏病变、肠毒综合征、繁殖障碍等疾病，给饲料工业和畜牧业造成巨大经济损失，而且毒素及其代谢产物在肉、蛋、奶中残留，严重威胁食品安全和人的健康。因此，了解霉菌的生长和产毒规律、谷物粮食霉菌毒素污染情况、毒素的种类及毒理作用机制、霉菌毒素的解毒脱毒方法和技术原理，

固始鸡是我国地方鸡品种的典型代表，具有耐粗饲、抗逆性强、肉蛋兼用、蛋品优良等特点，是国家重点保护的畜禽品种之一，1989年被列入《中国家禽品种志》。《固始鸡/中国特色畜禽遗传资源保护与利用丛书》从固始鸡的品种起源与形成过程、品种特征和生产性能、品种保护措施、品种繁育、营养需求与常用饲料、饲养管理技术、疾病防控技术、鸡场