本书以古籍整理方式，辑录了“清宫内务府造办处档案”资料中有关乾隆朝的档案，其中涉及木作家具以及香事者，一律录入。内容上既有家具和香料相关的购买、进奉、陈设、存贮、支用、销档等事宜，也有事关家具等器具设计、制作、修改、修补等过程。同时，对原档条目略作调整，使得各年各作依次排列。原古籍档案手抄而成，字和词的使用有时代的局限

本书为丛书第2卷(乾隆七年至乾隆十二年)。本书以古籍整理方式，辑录了“清宫内务府造办处档案”资料中有关乾隆朝的档案，其中涉及木作家具以及香事者，一律录入。内容上既有家具和香料相关的购买、进奉、陈设、存贮、支用、销档等事宜，也有事关家具等器具设计、制作、修改、修补等过程。同时，对原档条目略作调整，使得各年各作依次排列。原

本书为丛书第1卷(乾隆元年至乾隆六年)。本书以古籍整理方式，辑录了“清宫内务府造办处档案”资料中有关乾隆朝的档案，其中涉及木作家具以及香事者，一律录入。内容上既有家具和香料相关的购买、进奉、陈设、存贮、支用、销档等事宜，也有事关家具等器具设计、制作、修改、修补等过程。同时，对原档条目略作调整，使得各年各作依次排列。原古

本书内容以绿色食品生产与申请实操为主，介绍了绿色食品概念、发展与前景，绿色食品水产生产及技术要求，绿色食品申报要求（包括申报条件、申报流程、申报材料清单和要求），绿色食品申报范例，绿色食品标志使用方法，绿色食品申报常见问题，本书避免过多繁琐空洞的理论，力求使生产者参照本书即可领悟绿色食品的关键控制点，了解绿色食品申报中

《绿色食品申报指南》各专业分卷从指导绿色食品生产和申报的角度，将《绿色食品标志管理办法》《绿色食品标志许可审查程序》《绿色食品标志许可审查工作规范》以及绿色食品标准中的条文以平实简洁的文字、图文并茂的形式进行详细解读，力求体现科学性、实操性和指导性，有助于实现制度理解和执行尺度的统一。每卷共分5章，包括绿色食品概念、发

本书是作者在中央电视台录制的“舌尖上的中国史”讲稿内容的基础上，配制精美的插图，用一个一个经典故事把中国有关饮食方面的历史和文化有机地串联起来，旨在让读者在轻松、愉悦的氛围下，阅读历史典故，了解中国历史、增长智慧。

本书又名《北山酒经》，共三卷。上卷介绍酒史、酒意及历代酿酒的重要理论；中卷论述制作酒曲的理论和方法，做曲改用生料并加入各种草药；下卷讲述整套酿酒工艺流程，与近现代传统黄酒酿造工艺基本相同。全书以《续古逸丛书》影印宋本《酒经》为底本，以《知不足斋丛书》本、文渊阁《四库全书》本为校本；并附《续添曲法》《酝造酒法》《朱肱传》

本书是一部讲述中国酒文化的著作，不仅从制作工艺、品尝鉴别和历史溯源等方面介绍了中国酒文化的知识，同时还收录了很多酒趣、酒事，掩卷之余不禁让人陶醉其中。

本书是一部论述茶药性的著作，分为“五脏和合门”“遣除鬼魅门”上下两卷。上卷主要叙述五脏与五味的关系，并引用中国《茶经》《本草拾遗》等书，解说茶树种植、茶叶形状、制茶方法以及茶的功效等；下卷列出五种病相，并详述各种桑汤的功效以及治疗方法。

随着全球性控烟运动的不断发展及《烟草控制框架公约》的正式生效，WHO和社会公众对卷烟的危害性更加关注，客观评价吸烟者和被动吸烟者对烟气的暴露程度以及存在的潜在危险，引导低危害烟草制品的研发，并进行相关评估非常必要和重要的。生物标志物法可更直接、真实、准确反映有害成分暴露情况及个人代谢差异，受到公众和医学界广泛认可，同时