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  • 婴幼儿托育基础与实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列)
    • 婴幼儿托育基础与实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·婴幼儿托育服务与管理系列)
    • 董威辰 刘强/2023-9-1/ 中国人民大学出版社/定价:¥39
    • 本教材是婴幼儿托育专业的专业基础课的配套教材,立足于婴幼儿托育的职业特点,结合全国职业院校技能大赛的赛项思路,以高职院校学生的学习特点及规律为出发点,,以“职业导向、能力为本”为理念,注重逻辑性,有序介绍了婴幼儿托育概况、婴幼儿健康发展、婴幼儿常见疾病照护、婴幼儿照护、婴幼儿安全防护、婴幼儿活动设计、托育机构环境创设、

    • ISBN:9787300320885
  • 印刷电子材料(高等学校专业教材)
    • 印刷电子材料(高等学校专业教材)
    • 莫黎昕,李路海/2023-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥59.8
    • 本书共分七章,第一章概述了印刷电子的起源与发展,对印刷电子的技术特征、应用领域及所用工艺进行了总结,并对本书将要重点介绍的各种印刷电子材料进行了概括性介绍。第二章到第五章分别介绍了可印刷无机导电材料、有机与复合导电材料、电介质材料以及印刷电子基材,这是本书的主要内容,比较全面地涵盖了印刷电子材料的诸多门类。第六章专门针

    • ISBN:9787518445165
  • 食品风味化学(第二版)(高等学校专业教材)(中国轻工业“十四五”规划教材)
    • 食品风味化学(第二版)(高等学校专业教材)(中国轻工业“十四五”规划教材)
    • 张晓鸣,夏书芹,宋诗清/2023-9-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥68
    • 《食品风味化学(第一版)》自2009年出版以来,被国内多所高校食品专业师生采用,反响良好,已多次印刷,在食品科学各专业的教学实践中做出了卓越贡献。第二版主要阐述了食品风味的概念和分类、风味感觉与分子理论、天然食品风味的形成机制、食品加工中风味的产生与变化、食品风味的释放和稳定化等内容,增加了对“加工风味受控形成”“智能

    • ISBN:9787518442768
  • 餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐
    • 餐厅里的革命:从独乐乐到众乐乐
    • [法]安托万·德巴克/著 黄可以/译/2023-9-1/ 上海文艺出版社/定价:¥56
    • 1765年法国餐厅的问世,以及它在法国大革命时期和19世纪的巨大发展,让世人都知道了法国人喜欢吃,而且善于谈论吃。这首先要归功于蛋黄酸酱汁诉讼案,它打破了传统行业壁垒,掀起了餐厅新风。还有马蒂兰·罗兹·尚图瓦索,法国历史上第一个餐厅老板;葛立莫,第一个美食评论家;安托南·卡雷姆,第一个明星主厨;布里亚-萨瓦兰,第一个餐

    • ISBN:9787553528014
  • 无机元素分析检测技术
    • 无机元素分析检测技术
    • 侯宏卫,胡清源,朱风鹏/2023-9-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥69
    • 本书从烟用材料到主流烟气,涵盖了烟草行业无机元素分析的多种研究对象,涉及无机元素含量、形态(价态)和同位素等多中分析方法。另外对无机元素含量测定不确定度评定也进行了介绍。本书主要面向烟草行业从事无机元素分析研究人员。全书共分为九章,第一章主要介绍了烟草行业重点关注的无机元素,针对每个元素的发现历史、理化性质做了简单的介

    • ISBN:9787568077132
  • 茶史求真
    • 茶史求真
    • 竺济法/2023-9-1/ 光明日报出版社/定价:¥98
    • 本书60多篇文章,均为作者近年在《农业考古·中国茶文化专号》《中国茶叶》《茶博览》《茶道》《中华合作时报·茶周刊》等茶文化报刊公开发表的,其中以学术类为主。作者以认真严谨著称于茶文化学界,对一些人云亦云、以讹传讹的重要茶史问题,溯源考据,求真求实,取得了显著成果,其中《神农本草经》无茶事记载

    • ISBN:9787519473594
  • 组子细工
    • 组子细工
    • 马特·肯尼著,向柳蓁译/2023-9-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥79
    • 组子细工工艺源自中国古代的窗格制作工艺,精致的窗格是中国古典家具中的重要组成部分,为中国古典家具平添了几分艺术气息。本书包含3部分内容。第一部分是第1章,介绍组子细工的准备工作,包括组子细工的发展历史、木材选择、使用的工具等内容。第二部分是本书的核心内容,从第2章到第11章,详细介绍了10种比较有代表性的组子图案和组子

    • ISBN:9787571430351
  • 纺织品图案设计及创意表现——Photoshop&Illustrator
    • 纺织品图案设计及创意表现——Photoshop&Illustrator
    • 王晓丹,杨傲云,赵莹 编著/2023-9-1/ 北京大学出版社/定价:¥59
    • 本书根据高等院校服装与服饰设计专业课程的教学大纲编写,共分为3章,主要讲解Photoshop和Illustrator两款软件的绘画功能及相关操作方法,并结合服装与服饰设计专业的特点、教学和工作的需求,深入介绍家用纺织品图案设计、方巾图案设计、计算机模拟贴图等内容。本书知识点密集,结合实际案例进行讲解,使理论与实践切实地

    • ISBN:9787301344866
  • 未来语境中的首饰设计
    • 未来语境中的首饰设计
    • 宋懿程之璐/2023-9-1/ 中国纺织出版社/定价:¥78
    • 设计学背景下的首饰研究,正逐渐从形式美学、工艺技巧、社会文化向科学性、交叉性、前瞻性的内涵拓展。诸多新兴技术的涌入丰富了首饰的价值属性与功能样式,亟须开放性的创新观念提供支撑。《未来语境中的首饰设计》一书将设计过程置于未来语境中,将场景作为激发想象力的有效手段,以新兴的数字技术作为核心的创新媒介,构建出一套新的首饰设计

    • ISBN:9787522906218
  • 服装速写技法(第三版)
    • 服装速写技法(第三版)
    • 服装速写技法(第三版)/2023-9-1/ 东华大学出版社/定价:¥58
    • 内容简介 本书是一本服装速写快速入门实用教程,分为素描服装速写和着色服装速写两部分,从服装人体比例、常见动势分析、局部刻画、各种面料的绘制、服装速写着色等方面,由浅入深图解各阶段的绘画要点,并进行案例解析。本书图文并茂,共分为四个章节,即服装速写概述、服装速写基础知识、素描服装速写和着色服装速写,可以作为高等学校服装专

    • ISBN:9787566922526