人们总归需要一些治愈，需要天然谷物，需要用均衡的方式打破前一晚的禁食。 简单、健康、舒适的谷物早餐一直是世界各地开始新的一天的流行方式。它们有着悠久、卓越和令人惊讶的历史大约在1万年前，随着农业的出现，人们开始把用小麦、水稻、玉米和其他谷物制成的粥糊当作早餐。然而，直到19世纪下半叶，美国一系列企业家和食品改革者才创

从乌龙茶到煎茶，再到印度（奶）茶，茶是世界上非常受欢迎的饮料。可能因为茶是一种适应性强的饮料，所以在世界各地有许多不同品种的茶；在各种不同的文化环境下日本复杂的茶道仪式、英国优雅的茶室、美国南方腹地的阳台人们以各种不同的方式喝茶。本书不仅论述了世界各地的茶树种植地和种植方式，还探讨了全球各地与茶相关的传统和习俗是如何起

咖啡如今已成为很多人日常必不可少的饮品，相关知识也铺天盖地，被各种新鲜名词包装过的咖啡显得高深而复杂。作者挑选了日常生活中关于咖啡的常见疑问，从怎么点、怎么做、怎么选到怎么品，尝试化繁为简，给出尽量清晰易懂的答案。希望本书可以帮助读者更简单地享受一杯好咖啡，欣赏好咖啡背后的故事，真切感受咖啡带给我们的更纯粹的美妙

本书内容包括焙烤食品的原辅料种类、性质及其加工特性，以及面包、饼干、月饼、糕点等主要焙烤食品的加工工艺，在生产过程中常见质量问题及解决方法。通过学习，学生能够掌握焙烤食品的基本理论、制作方法、操作要点，能够在实际生产操作中解决问题，并具有一定的科研水平。本书依据焙烤食品产品分类及焙烤食品质量管理规范进行归类和编写，具有

《钩针编织海洋世界》尚锦手工刺绣线钩编系列丛书用受欢迎的刺绣线钩编的微缩作品。以稀有的海底生物为主题，用科普图鉴的形式介绍的钩编作品集。作品从小丑鱼、金鳗鱼、丹光鱼等小生物，到斑海豹、江豚、鲸鲨等水族馆的人气王，再到巨型乌贼、明太鱼、龙胆鱼等深海鱼类，共介绍了24件作品。全书使用颜色丰富、能表现生物真实样貌的25号刺绣

《钩针编织恐龙世界》尚锦手工刺绣线钩编系列丛书用受欢迎的刺绣线钩编的微缩作品。这次是以人气很高但至今在编织领域没有被提及的恐龙为主题，以科普图鉴的形式介绍的钩编作品集。这本书不仅适合为自己编织，也适合为孩子编织。作品以霸王龙、三角龙、雷龙、剑龙等知名度较高的恐龙为中心，共介绍了22件作品。全书使用颜色丰富、能表现五颜六

本书共8章，主要内容包括：饮食文化与以色列多元社会；素食者的天堂；琳琅满目的以色列市场；独特的饮食体验；犹太传统节日饮食习俗；多样化的美食；以色列“醉”美名片；饮食“战”。

本书从法式甜点的组合设计与装饰入手，介绍了常见的五大装饰风格，从产品层次、基础组合、装饰组合、制作流程等方面解读产品制作要点，并将各类产品配方中的要素进行延伸，配合设计图展示要素的“多次利用”，带读者了解法式甜点的装饰知识。

本书是一本关于咖啡文化和咖啡制作的图书。史科特·拉奥出版过多本关于咖啡的小书，大多被咖啡培训机构用作教材。这本书讲述了除了蒸馏咖啡之外的，所有的咖啡的相关知识，内容简短实用。全书分为三个主要部分，提供了一份详尽的参考书目，为那些想阅读更多内容的人提供参考。第一部分：咖啡的提取，通过改变酿造参数改善风味的措施和方法。第二

本书是通识学院系列图书之一,通识学院系列包括工程、电影、商业、烹饪、时装、心理、产品设计、广告、城市设计9个领域,由各个领域的专家、资深从业者撰写,他们基于自身深厚的专业基础、丰富的从业经验,将各自领域的知识,凝练成101个最值得关注和学习的常识,每个常识以一页图表+一页文字呈现,图文并茂,短小精悍,通俗易懂,富有启发