本教材为全国职业技术院校艺术设计类专业国家级规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本书介绍了版式设计的内涵、发展历史以及设计特点；从视觉传达的角度讲授了现代版式设计的基本原理；着重分析了文字、图片版式设计和图文混排设计的一般规律；最后通过案例分析和清晰的实操演练，讲解在实际工作中行之有效的设计与制作方法。

本书为广东省“粤菜师傅工程项目”，惠州的饮食文化历史悠久，它作为粤菜的菜系组合之五，也作为东江流域人们一向引以为荣的骄傲，已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。惠州自隋代设循州府以后，一直是岭南名都、粤菜重镇，其历史文化在省内外有一定的地位和影响，近代以来，惠州又是广东历史文化名城之一。因此，惠州在历史上长期形成的传

《独孤九鉴白酒酒体设计之宝典》按照“身怀六甲”的产品创新理论，从“要做什么”、“有什么”、“怎么做”的逻辑出发，提出了设计白酒酒体的“独孤九鉴体系”，该体系以全新的视角，系统全面地对中国白酒酒体设计的内容进行了剖析，还对在酒体设计技能培训中遇到的问题进行了梳理，结合学员们遇到的实际情况进一步总结。本书从实际出发，还原实

《长嘴壶茶艺》是茶艺与茶文化、茶叶生产加工技术等专业专业课，旨在培养学生利用长嘴壶掺茶沏水和长嘴壶舞台技艺表演的基本技能，具备在茶楼、茶店、茶馆、餐馆酒楼等茶文化及茶事活动中从事长嘴壶茶艺掺茶沏水及舞台表演的能力，传承中国茶文化内涵。本教材的编写以培养学生的岗位能力为依据，以掌握中级长嘴壶茶艺技能和演艺为目标，全书结构

本教材为国为高职高专烹饪家级职业教育教师教学创新团队课题研究项目专业领域"烹饪与餐饮管理专业课程标准与新形态教材开发研究"分课题成果系列教材、高等教育"十四五"规划餐饮类专业新形态一体化系列教材。 本教材分为十个项目,在系统介绍水分、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质、酶、食品色素以及食品风味的基础上,设有烹饪化

本书分“穆穆之仪茶韵悠悠”“芳草萋萋道阻且长”“返璞归真异彩纷呈”三部分，内容包括：唐风宋韵、寻道论礼、茶马古道、草原茶香、清饮风尚、繁花似锦。

本书系统全面地阐述了逊克玛瑙的历史文化、地质产状、结构构造、颜色成因、分类品名、加工工艺、质量评价和选购指南等基本性质和首饰特征，并对逊克玛瑙产业的发展历程、市场现状进行了详细地梳理和说明，结合逊克玛瑙的自然美、艺术美和人文精神，进一步阐明了逊克玛瑙的文化传承和未来展望，能够帮助读者全方位地了解逊克玛瑙的前世今生、宝玉

食品标准与法规是专门研究与食品有关的法律法规、食品安全管理制度、食品标准。包括食品法律法规的产生、发展以及变化规律。食品标准的制定、分类以及标准体系建设等。还研究我国食品安全监管制度建设，食品生产许可及食品认证管理等内容。教材编写既有高校专业教师，也邀请了江苏省盐业集团、东营海关、淮安市市场监督管理局、淮安市审批局等领

自由式滑雪空中技巧运动员光鲜外表的背后，有近90%的运动员曾受到膝关节损伤的困扰。弓起运动员膝关节损伤的原因很多，损伤位置大多集中在韧带、半月板和软骨。本研究旨在通过探究运动员膝关节损伤机理，设计舒适、有效的膝关节护具，从而降低运动员因大冲击力、高速度作用下膝关节的损伤几率。主要研究内容如下：(1)对运动员进行CT、犯

本教材包括茶礼仪发展历程、茶礼仪基本规范、社交茶礼仪规范、仪式茶礼仪、民俗茶礼仪、茶礼仪走向世界等6个部分，将传统礼仪与现代文明进行有机结合，古为今用，洋为中用，推承出新。教材的出版旨在让茶文化中的俭德价值理念，助力社会主义核心价值观培育；让茶文化中的修身养性本质，有益于健康人格的培养；让茶文化的“中和”处世观，促进和