本书介绍了贝果这种低脂健康的面包食品的制作方法及相关知识，其中做法具有作者自己研发的特色。全稿共分六部分——贝果的前世今生、贝果制作准备、原味贝果3种口感做法全解、三十多种不同口味的贝果做法、贝果制作常见问题解答、贝果的保存和食用。每种贝果的制作方法都有图文并茂的详细解析，便于读者学习、实践。

本书分为五大板块，涵盖清新素凉菜、淡雅素热菜、温润素汤饮、美味素主食和诱人素甜品，共收录了超过150道营养丰富、制作简便的素食菜品。书中不仅介绍了各种素食的烹饪方法，还提供了制作素食调料的技巧和营养搭配建议，强调少油、低盐、低糖的健康烹饪理念。无论是素食新手还是资深素食者，都能从这本书中找到心仪的食谱，享受健康美味的素

本书针对的是那些可能对自己的理财能力感到不足，但仍想与女儿讨论理财问题，同时帮助她们养成良好理财习惯的妈妈。这本书的目标是开启金钱对话，让妈妈和女儿通过良好的理财行为关爱自己，并用有限的经济资源让生活变得更美好。这本书的内容包括在年轻时储蓄的方法、投资的利弊；就财务和未来工作前景判断读哪所大学是正确的；根据彼此的财务目

本书共设有四个教学模块，通过实木家具设计、软体家具设计、板式定制家具设计、陈设设计等任务作为引导，阐述了家具设计的基本理论，家具产品设计流程与方法，家具产品开发实践以及家居软装设计等内容。

本书是一本时尚专业图书，也是一本时尚文化读物。它是第一本详细归纳、总结和定义各种时尚风格的书。风格可以用来融入、突出，以及发送不同的信息，只要掌握了正确风格常识，也可以根据心情或场合进行调整。它对时尚设计和时尚造型搭配，以及时装演绎和销售都特别重要。本书作者考察了各种各样的时尚造型，调查了它们在历史和文化中的根源，并展

本书的编写从中等职业教育西餐烹饪专业技能学习出发，根据技能掌握的难易程度，将技能学习分为基础篇和提升篇两大模块，同时将西餐常用的烹饪技法分为5个项目，涉及实训任务35个。本书编写以任务引领的形式展开，通过任务描述、任务准备、任务实施、成品分析展开实训过程，其中任务实施根据厨房的实际工作流程，分为基础加工、制作成品及装盘

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本书从茶文化的相关概念入手，并立足历史视野研究中国古代茶文化的传承和发展，具体从茶文化的萌芽期、形成期、兴盛期、普及期四个角度展开论述，以展示中国茶文化的源远流长、博大精深。

本书是中国著名明清家具鉴定、研究专家濮安国继《中国红木家具》《明清苏式家具》等专著后对中国古典家具的又一研究成果。本书以天喜百床馆收藏的115件清代朱金木雕古床为范例，对其继承中华漆木家具和千年中国古代木构建筑文化做了一次系统梳理，对这些古床从结构造型、装饰工艺、图案寓意等方面进行了深入细致的研究，这在我国尚属第一次。

本书基于第六轮中国家庭金融调查数据，对我国家庭的人口与就业状况、家庭金融资产与非金融资产结构、家庭负债情况、收入与支出模式，以及社会保障与保险状况进行了全方位分析。基于详尽的数据分析，本书力求全面客观呈现中国家庭经济与金融活动的现状，帮助读者更加深刻地理解我国家庭的经济与金融决策行为及其背后的影响因素。