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当前分类数量:17095  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 食品分析与检验实验教程
    • 食品分析与检验实验教程
    • 罗凤莲/2023-5-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥36
    • 食品分析与检验实验教程内容为食品分析、食品分析与检验、食品质量与安全检验等课程教学配套实验。在配套实验的选择上,结合现行的国家标准、行业标准、国内外参考文献,经过多位教师和实验员的重复实验,编制、整理出本书推荐开展的实验项目。本书可作为高等学校食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康、食品安全与检测等专业教材,也

    • ISBN:9787568092937
  • 中国古代服饰结构图集 服饰传统服饰古代服饰结构图集制版中国古代服饰研究图解中国传统服饰古代服饰版型民族服饰
    • 中国古代服饰结构图集 服饰传统服饰古代服饰结构图集制版中国古代服饰研究图解中国传统服饰古代服饰版型民族服饰
    • 张怡著;凤凰空间出品;/2023-5-1/ 江苏凤凰美术出版社/定价:¥138
    • 本书主要展示了周朝、汉朝、唐朝、宋朝、明朝5个朝代、100套典型服装的制版图及现代改良汉服制版图。如周朝的玄端,汉朝的直裾、曲裾,唐朝的襦裙、半臂、圆领袍;宋代的朱子深衣、披风;明代的直裰、裙袍等。 书中每件服饰均为作者手绘,并给出涵盖衣长、通袖长、袖口宽、领缘宽、袖缘宽、裙宽、裙长等的尺寸表,以严谨的版型、数据展示每

    • ISBN:9787574108943
  • 冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
    • 冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展
    • 白艳红相启森/2023-5-1/ 中国纺织出版社/定价:¥168
    • 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节,包括冷等离子体的基本原理和产生方法;冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果,作用机制和杀灭微生物的动力学规律;冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品内源酶失活和食品包装材料灭菌等领域的应用;冷等离子体设备的基本原理,结构和在食品

    • ISBN:9787518099986
  • 穿出自信:如何穿搭更好看
    • 穿出自信:如何穿搭更好看
    • [中国]Sherry谢大肉/2023-5-1/ 中国铁道出版社/定价:¥69.8
    • 本书内容共5章,包括寻找适合自己的风格、搭配的基本原则、衣橱必备的24件单品、提升搭配气质的细节和购买的艺术。第1章从寻找适合自己的服饰开始,在了解自己身材的前提下,告诉大家如何选择适合自己的服装颜色、版型和材质,由此找到适合自己的风格。第2章介绍一些基本的搭配原则,包括根据场合和想要留给人的印象选择服装原则、简洁与和

    • ISBN:9787113299972
  • Adobe InDesign官方认证标准教材
    • Adobe InDesign官方认证标准教材
    • 林海赵丽颖刘?h明张?X元李园园/2023-5-1/ 清华大学出版社/定价:¥89.8
    • 本书由Adobe专家委员会委员领衔编写,是Adobe系列中的InDesign分册。本书共分14章,内容包括认识InDesign、通过一本画册了解InDesign、InDesign工作环境优化、InDesignCC2020新增功能、认识界面和工作区、文件管理、视图与辅助线的管理、图形的编辑与应用、图像的管理、文章与版式的

    • ISBN:9787302628156
  • “一带一路”视野下西部丝绸文化研究
    • “一带一路”视野下西部丝绸文化研究
    • 李仕桦 著/2023-5-1/ 人民出版社/定价:¥88
    • 本书借助历史学、文化学、美学等学科视角,系统地梳理了中国丝绸发展历史,包括丝绸与中国传统文化、古代传说、文学艺术的关系,以及陆上丝绸之路、海上丝绸之路发展变迁及意义。站在历史与现实的双重维度上,基于“一带一路”视野来分析丝路文化交流、丝绸记忆与西部历史文化、西部丝绸文化内涵和美学价值以及发展挑战、机遇与西部新发展等等,

    • ISBN:9787010249063
  • 酿酒工程专业英语(高等学校酿酒工程专业教材)
    • 酿酒工程专业英语(高等学校酿酒工程专业教材)
    • 聂聪,张浩军,刘君/2023-5-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥38
    • 本书主要介绍了酿酒工程中酿造酒(啤酒、葡萄酒、黄酒)、蒸馏酒(中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、龙舌兰)、配制酒(利口酒、杜松子酒等)的酿造工艺及技术。各章节阅读材料均选自国内外原版资料,并配有生词、注释、阅读材料和相应练习,在编排上较全面地涵盖了现代酿酒最新技术及该学科研究前沿进展,注重酿酒工程的核心内容,具

    • ISBN:9787518442652
  • 食品原料学(第二版)
    • 食品原料学(第二版)
    • 石彦国/2023-5-1/ 科学出版社/定价:¥79.8
    • 食品原材料是食品加工的重要基础。本书在第一版基础上,根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉、乳及水产食品七类具有代表性原料,围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了更为全面系统的介绍。全书分为7篇33章,各部分内容既相对一致,又各具特色,文字简明,图文并茂,深入浅出,同时采用

    • ISBN:9787030745330
  • 肉品科学与技术实验(刘骞)
    • 肉品科学与技术实验(刘骞)
    • 刘骞、夏秀芳 主编 孙方达 副主编/2023-5-1/ 化学工业出版社/定价:¥49
    • 本书是国家一流本科课程“肉品科学与技术”的配套实验教材。本书主要介绍了实验室基本知识、原料肉及肉制品品质测定、肉制品实验常用仪器和设备,以及腌腊制品、肉灌制品、酱卤制品、干肉制品、熏烧烤制品、预制肉制品等肉制品的加工原理、工艺流程、操作要点和质量评价等方面的知识。通过本书的学习,学生不仅能进一步了解和掌握肉品科学与技术

    • ISBN:9787122429230
  • 服装画表现技法(丁学华)
    • 服装画表现技法(丁学华)
    • 丁学华、刘耀先、马德东 著/2023-5-1/ 化学工业出版社/定价:¥58
    • 本书主要内容为手绘服装画的表现技法,包含服装画人体基础、服装与人体的关系画法、常用的颜料上色方法、常用的面料表现技法、服装项目设计的服装画表现方法、中国风服装画的表现方法等内容。书中每个章节的服装画绘制方法都有配套视频资源,视频中的服装画示范和书中图例保持一致,学生扫描书中的二维码即可学习,给服装专业学习者带来身临其境

    • ISBN:9787122429773