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当前分类数量:17116  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 中华传统食材丛书
    • 中华传统食材丛书
    • 廖步岩,胡飞主编/2023-4-1/ 合肥工业大学出版社/定价:¥135
    • 本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关淡水鱼类传统食材的一卷,主要介绍了青鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲫鱼、白鱼、草鱼、银鱼、鳝鱼、乌鱼、鲢鱼、鳜鱼、鳊鱼、油鱼、鲶鱼、鲟鱼、马口鱼、鲮鱼、鳄鲅鱼、鲍鱼、鲦鱼、綜鱼、鳟鱼、鳃鱼、鲑鱼、鳙鱼、泥鳅、梭鱼、鰍鱼、鳇鱼、塘虱鱼、鮑鱼、徨鱼、河鳗鲡、黄颡鱼、鲥鱼、刀鲚鱼等淡

    • ISBN:9787565053245
  • 中华传统食材丛书
    • 中华传统食材丛书
    • 陈伟,姚丽主编/2023-4-1/ 合肥工业大学出版社/定价:¥159
    • 本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关食品添加剂类传统食材的一卷,主要介绍了红曲色素、银杏叶、酒石、叶绿素、明胶、迷迭香、甜菜红、鱼鳔胶、凉粉草、柠檬酸、叶酸、卡拉胶、甲壳素、槐豆胶、甘油、植酸、亚硝酸钠、小苏打、石蜡、石膏、乳酸、琼脂、苹果酸、漂白粉、魔芋胶、明矾、毛霉菌、铝明矾、卤水、老面、辣椒红

    • ISBN:9787565051302
  • 中华传统食材丛书
    • 中华传统食材丛书
    • 丁以寿主编/2023-4-1/ 合肥工业大学出版社/定价:¥145
    • 本书是2019年度国家出版基金“中华传统食材丛书”中有关茶饮类传统食材的一卷,主要介绍了茶材、绿茶、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、南京雨花茶、蒙顶甘露、普陀。佛茶、太平猴魁、庐山云雾、阳羡雪芽、长兴紫笋、狗牯脑茶、径山茶、九华佛茶、敬亭绿雪、松萝茶、紫阳毛尖、红茶、正山小种红茶、祁红工夫茶、滇红工

    • ISBN:9787565051272
  • 中华传统食材丛书
    • 中华传统食材丛书
    • 陈玉蓉,陈寿宏主编/2023-4-1/ 合肥工业大学出版社/定价:¥99
    • 本书是2019年度国家出版基金项目“中华传统食材丛书”中有关参草类传统食材的一卷,主要内容囊括了人参、西洋参、人参芦、太子参、党参、沙参(南北沙参)、何首乌、丹参、玄参、双参、苦参、土人参、拳参、明党参、手参等50种参草类食材的民谣、物种基源、科目属性、营养成分、食材性能、食用注意、传统烹饪工艺、食品加工以及传说故事,

    • ISBN:9787565051241
  • 新时代数字生活手册
    • 新时代数字生活手册
    • 温书宇主编/2023-4-1/ 国家开放大学出版社/定价:¥48
    • 本书适用于老年教育,涉及:老年人数字素养,提高老年人数字素养的意义,提升数字意识,遵守数字道德,个人网络安全,在线交流,在线交易,创建网络内容查找和处理信息,老年人数字素养教育(教育体制,教育内容,教育模式,教育评价)。

    • ISBN:9787304117320
  • 楼烦婆姨醋
    • 楼烦婆姨醋
    • 萨隆嘎,张贵桃编著/2023-4-1/ 山西科学技术出版社/定价:¥68
    • 娄烦地方醋——楼烦婆姨醋的传承现状、酿造过程、发展态势和市场前景,值得行业内人士、文化人及一般消费者深度重视。本书一从楼烦婆姨醋产生的背景综述入手,讲述了楼烦婆姨醋的起源、传承历史;二从娄烦的气候、原料、水源、自然环境等对成品楼烦婆姨醋的影响做了简单分析;三把传统工艺与现代设备结合做了简述;四从楼烦婆姨醋的陈化分析其独

    • ISBN:9787537762922
  •  中国高等艺术院校精品教材大系 服装系列 服装工业制版基础
    • 中国高等艺术院校精品教材大系 服装系列 服装工业制版基础
    • 李正 岳满 余巧玲 编著/2023-4-1/ 人民美术出版社/定价:¥45
    • 本书系统地介绍了服装工业制版的基础知识与应用,涵盖理论知识、手工制板、推板和计算机辅助制板、推板。前两章介绍服装工业制版基础知识、绘制服装纸样的符号和标准、服装工业制版的流程以及分析了人体与服装规格的关联性;第三、四章阐述了服装工业推板的原理与方法,以及服装工业制版实例;后两章讲解了服装排料与计算机在服装工业制版中的应

    • ISBN:9787102091402
  • 含章藴藻
    • 含章藴藻
    • 夏斯斯著/2023-4-1/ 杭州出版社/定价:¥128
    • 本书中全面介绍宋代造纸遗存、宋代的著名纸张、宋代造纸史料、宋版书、纸在日常生活中的运用、与纸相关的人文故事,将弘扬中华优秀传统文化与传承地方特色文化有机结合,立足于宋代的两浙地区,辐射全国,以“宋纸”为切入点,全面、系统地挖掘、梳理和展示以杭州古代文化、严州文化、越州文化等为代表的多种文化形式融合形成的中华优秀传统文化

    • ISBN:9787556520169
  • 奇哉怪也
    • 奇哉怪也
    • 拨云轩编/2023-4-1/ 西泠印社出版社/定价:¥800
    • 赏石是一门艺术,属于文化范畴。赏石知识所涉及的领域,上至天文,下达地理,纵观历史,横听哲学,粗分实用,细缕美术。所谓“寒姿数片奇突兀,曾作秋江秋水骨”,中国传统文化把奇石与人的风骨相系,以“瘦、透、漏、皱”的特点,成为中国文化“道法自然”的标志之一。《奇哉怪也——张颂仁先生观石录》请中国当代艺术研究专家、同时精通古典艺

    • ISBN:9787550837447
  • 幼儿安全照护
    • 幼儿安全照护
    • 刘璐,李海英,李励华主编/2023-4-1/ 湖南师范大学出版社/定价:¥39.8
    • 本书按照“任务导向”“思政融合”的理念,编写了六个模块,对幼儿安全照护进行了概述,阐述了托幼机构中幼儿一日生活各环节的安全照护,托幼机构常见意外事故及传染病的预防和处理,以及幼儿安全教育。

    • ISBN:9787564848200