本书内容主要包括:软饮料加工用水、软饮料生产加工常用的辅助原料、软饮料的包装材料和容器、瓶装饮用水的生产加工技术、碳酸饮料的制作加工技术、果蔬汁及果蔬汁饮料的加工技术、蛋白饮料的加工技术、固体饮料的加工技术、茶饮料的加工技术和其他饮料的加工技术。

本书分为三个板块。第一板块：茶事记叙，是关于茶事的散文随笔。具体包括喝水与喝茶、现场制作手工兰花茶、艺术与技术、清明采茶、茶餐、茶聚等内容。第二板块：茶人素描，是关于茶人的人物剪影。第三板块：茶叶叙述。以拟人化的文学方式，巧妙而有趣地介绍茶叶的相关知识，如喝茶的好处、哪些茶不要喝、茶叶的发酵度、茶叶的好坏、茶叶的冲泡等

本书旨在从基础到进阶逐步讲解服装配饰设计的相关知识，将系统理论与大量实例相结合。全书共分为七章，主要介绍了服装与配饰的基本概念、服装配饰设计基础知识、服装配饰设计的审美、服装配饰搭配的风格、服装配饰设计发展与流行趋势等内容。本书在讲授服装配饰设计相关理论的同时，加入了大量服装配饰展示，从实践的角度对服装配饰设计和服装与

本书是一本讲授服装缝制工艺的实用图书，将以实物操作的视频、图片形式配合讲解，共分为五章，分别为服装缝制工艺基础知识、服装裁剪与熨烫工艺、服装手缝与机缝基础工艺、服装局部的缝制工艺、成品服装的缝制工艺。

本书收集了中国历史上著名的美食典故，并挖掘整理出这些美食的出处、流传的故事及适应于现代的做法。这些典故主题鲜明，故事性强，引人入胜，人物形象生动丰富。其中，有凄美的爱情，有古人的智慧，有传统的美德，有思考，有感动，有幽默。

本书共三章，第一章概述了首饰的起源及基本概念，讲述了首饰当下的行业业态及首饰设计高校教育的大致现状；第二章使用情景教学法把课程知识点用三个虚拟项目串联起来；第三章把知识点分类组合成若干模块，再通过模块的分类整合成三个大的“工具箱”。

一本轻松鸟瞰浩瀚中国服装史的简书。一部中华民族诞生、发展、不断奋斗且愈益繁荣强大的史诗。时代为经，风格为纬，文思点染，意绪铺陈，展开一轴技艺相融、寓繁于简的服装史图卷。五千年的中华文化，不朽的中国服装！

本书介绍了食源性低聚肽的基本概念、吸收机制和生产制备方法，并系统介绍了海洋胶原低聚肽、玉米低聚肽、大豆低聚肽、乳蛋白肽等多种不同动植物蛋白来源，低聚肽的主要特性和对提升人体免疫力的特殊功能。书中还对食源性低聚肽的相关法规、食源性低聚肽在营养功能食品和特殊医学用途食品等领域的应用作了详细介绍。

从浪漫的烛光晚餐到盛大的宴会，从好友欢聚品茶闲聊到形形色色的家庭聚会，不拘一格的装饰方案激发出了无限灵感，足以点燃大众对餐桌摆台的热情。正如作者所言，光有好厨艺可远远不够，美食还需美物相衬。除了丰富的装饰创意和DIY指南，阅读本书还将收获有关餐具、玻璃杯及餐桌礼仪方面的综合知识。餐桌文化并非只是一个名头，而是对聚餐理念

本书以文化散文的形式，分十章四十八个专题，分门别类地介绍了唐代人的饮食文化，从一个侧面展示了大唐文化的辉煌与繁荣。既包括皇室贵族的宫廷宴会，也包括普通百姓的日常饮食，讲述了唐代人的饮食习俗与风尚，餐饮制度，各种食材，各式食品，流行的胡风食尚，饮酒和饮茶习俗，以及餐具、酒具和茶具等，全面地展现了唐代的饮食文化以及相关的民