目前,检测设备的期间核查存在问题较多,如期间核查范围不合理、核查标准配置不合理、结果判定方式不合理等,导致期间核查有效性差;另外,现场评审中评审员对检测设备期间核查的理解和掌握有时也不一致,容易产生关于期间核查的不合理不符合项,给实验室造成不必要整改的麻烦。本书根据食品理化检测设备的特点,全面系统地阐述了该专业检测领域
本书主要对首届全国市场监管系统食品安全抽检监测技能大比武活动中的侧重监管方面的经典试题进行解析、回顾,以供读者学习、交流和探讨。根据试题题型的不同主要分为三类试题:单选题、多选题和判断题。根据试题内容的不同,试题主要分为八部分,第一部分总则,第二部分为抽检计划,第三部分为抽样,第四部分为检验与结果报送,第五部分为复检和
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我国传统印染工艺历史悠远,不仅品类繁多,而且工艺精良。本教材的编写基于传统印染工艺与设计的教学需要,从传统印染工艺的起源与发展、工艺与技法、染材与染色、应用与设计等方面,系统地分类描述了主要传统工艺的历史概貌、文化内涵、艺术特征与设计应用。本书作为连接现代印染工艺技术与当代设计创意的桥梁,帮助学生为自己的创意设计找到实
中国就业培训技术指导中心根据《国家职业技能标准-中式烹调师》(2018年修订)组织编写了中式烹调师国家职业资格培训教程,套包括《中式烹调师(基础知识)》《中式烹调师(初级)》《中式烹调师(中级)》《中式烹调师(高级)》《中式烹调师(技师高级技师)》本书是其中的技师和高级技师分册。技师部分主要内容包括特色干制原料的鉴别与
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教材是在保持教程整体风格不变的基础上,进行内容修订和内容增减。更好的帮助从业人员在保洁服务过程中积累实践经验,逐步感悟教材内容中所蕴含的基本知识和操作技能,提升服务标准和自身素养。目前,在清洁保洁培训中,视频使用普遍,建议使用四色印刷,便于读者和学习者,更好的理解书中内容,这也是本次修订的主要目标。本次修订后,将使得整
本教材依据上海市中等职业教育美发与形象设计专业教学实施方案组织编写,教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好的囊括了最基础的实用知识和操作技术,对于学生打好专业基础,掌握美发修剪基础核心知识与技能,培养具有职业生涯发展基础的知识型、发展型技术技能人才有直接的帮助和指导作用。本教材结构清晰、内容全面,包含修剪
本教材依据上海市中等职业教育美发与形象设计专业教学实施方案组织编写,教材从强化培养操作技能、掌握实用技术的角度出发,较好地体现了当前最新的实用知识和操作技术,对于提高学生职业素质,掌握生活类化妆造型的核心知识与技能,培养具有职业生涯发展基础的知识型、发展型技术技能人才有直接的帮助和指导作用。本教材结构清晰、内容全面,包
选题以美容师国家职业技能标准为基础,结合美容行业从业中需要的知识和技能,引进世界技能大赛美容项目的标准进行编写。内容包括:美容师职业及发展指引、美容医学基础知识、美容化妆品基础知识、美容美学基础知识、美业相关法律法规,接待与咨询、美容仪器、面部皮肤护理基础知识、身体基础护理、化妆造型、芳疗美容、SPA身体护理、产品与服