本书围绕着“发明是为了解决生活中的不便”的主题展开自然科学和社会科学问题的探讨。全书内容主要分为四个部分，详细介绍了面包以及与面包相关的物品是如何发明的。按照从古代到现代的顺序，先通过引入人类早期的饮食习惯，普及小麦、大麦与黑麦等农作物知识，第二部分围绕“面包的诞生是个意外”的话题，延伸出发酵作用和常规化学反应等概念。

本书围绕人工智能在服装设计领域的最新应用和技术突破展开，详细探讨AIGC技术如何改变和重塑服装设计的方法与流程。本书深入探讨了AIGC技术在服装设计中的具体应用，包括其如何帮助设计师快速生成创意、预测时尚趋势、进行面料和图案设计。随着生成式AI技术的不断突破，AIGC已成为服装设计领域的重要工具，为传统设计方法带来了颠

教材结合富怡服装CAD软件和Style3D软件，根据服装效果图和款式图的展现，实现服装从2D样板制作到3D效果展示的全过程。共分为九个模块：第一个模块简单介绍两个软件的工具及使用方法，第二个模块分步骤讲解T恤、短裤的CAD制版过程和3D虚拟展示的方法，第三个模块分步骤讲解卫衣、短裙的CAD制版过程和3D虚拟展示的方法，

服装制版与推版是集服装设计、结构、成衣、材料于一体，以服装工业样版、工业推版、工业样版制作为主要内容的一门综合实用性课程。该书主要分为三部分：第一部分介绍了服装制版与推版的基础知识、国家服装标准及工业板样规格设计、服装工业推版原理与技术；第二部分以项目专题形式介绍了裙装、裤装、衬衫、夹克、西装、风衣、旗袍等款式的工业制

本书是食品安全监管和质量管理的重要一环，随着食品工艺的不断发展和食品领域的技术进步，食品快速检测技术也不断创新，本书紧密结合食品行业和食品安全快速检测技术发展现状，在教材编写过程中，力求体现以就业为主导，以职业技能培养为核心的宗旨，在结构上，力求体现“以工作过程为导向，以职业技能为核心，突出职业能力培养”的特色。本书可

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《食·裳：舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本以电视剧《尚食》为蓝本，解析明代美食与服饰文化的图书。全书以剧中呈现的饮馔之道与宫廷服饰为核心，通过细致的图文结合，将明代的精致生活美学娓娓道来，带领读者走进那个诗意盎然、烟火交织的时代。 在“食”之部分，本书深入挖掘剧中千余道佳肴背后的文化内涵，从食材的选取到烹饪技法，从历

本书基于最新的考古学和科学发现，阐述了中国和日本的米酒、美洲的玉米啤酒、非洲的小米及高粱饮料等是如何被创造出来和传播的，探究酒类饮料在医学、宗教象征、艺术灵感及社会关系等方面乃至人类自身发展过程中的作用，进而寻找其与人类文化关联的线索。

教材，本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材是职业教育省级在线精品课程配套教材。 本教材分为宴会入门、宴会需求分析、宴会场景设计、宴会出品设计、宴会台面设计、宴会服务设计、宴

本教材是酒店管理与数字化运营专业核心课程配套的一本设计与运营相结合的新型教材，内容涵盖需求调查、宴会各元素的设计、宴会数字化运营与管理等多个方面，其特点在于融入市场营销基础理论、智能化技术软件、数字化运营方法，并与行业实际需求紧密结合。本教材满足72课时及以上的教学计划，遵循以学生为中心的教学理念来设计编写。项目一“消