本书主要内容包括：咖啡的起源、认识精品咖啡、精品咖啡的加工与处理、精品咖啡的萃取与调制、精品咖啡的品鉴、世界著名单一产地咖啡豆介绍等。

本书基于中华优秀传统文化传承发展的理念，通过茶文化这一媒介，着力于培育当代大学生的文化素养、礼仪素养、理论素养、艺术素养、健康素养、实践素养和职业素养等七大素养。具体内容包括茶文化、茶礼仪、水与器、绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶、茶叶审评、茶健康、茶艺审美。

本书由手绘篇和机绘篇构成。手绘篇部分从介绍各种切面宝石以及各种首饰的透视和结构等基础知识开始，分步骤地演示了如何手绘不同品种、不同材质以及不同佩戴部位的首饰，本篇还选取了大量手绘效果图作品，并给予了详尽的评析。机绘篇部分介绍了电脑绘制珠宝首饰效果图的基本软件和使用方法，即如何运用Rhino软件来绘制珠宝首饰效果图。从介

本书通过丰富的照片和文字，全面介绍了100多种特殊印刷工艺，并按照不同的视觉与触感效果分为不同章节进行介绍，例如“闪闪发光的印刷加工”“具有独特触感的印刷加工”“使其透明和半透明的印刷加工”和“改变您外观的印刷加工！”。

本书共分为评茶准备、评茶方法与操作、茶叶审评实践内容三大模块。评茶准备详细介绍了茶叶审评所需的环境条件、设备要求以及审评标准，评茶员职业道德及素质要求等，为审评工作提供了基础保障。评茶方法与操作系统阐述了茶叶审评的基本方法、操作流程和注意事项，通过二维码植入操作图片与视频的方式，让读者能够快速掌握审评技能。

本书以食品企业质量安全管理所需要的知识为核心，对食品质量安全管理的基础理论进行了全面和系统的介绍，内容涵盖食品企业质量安全管理工作岗位所需要的基本常识及方法。模块一质量管理基础，包括质量管理理论基础、质量管理工具、质量管理基础工作；模块二食品质量安全管理基础，包括食品质量检验管理、食品现场质量管理、食品质量法规与标准、

本书详细介绍了多种人气饼干的制作方法和技巧，只需准备几样简单的工具和材料，即可按照步骤制作出适合全家人的美味饼干。书中的饼干种类丰富多样，包括切割饼干、压模饼干、挤花饼干、塑型饼干、造型饼干及薄片饼干。

《蛋清蛋白粉的制备、修饰及其应用》系统探讨了蛋清蛋白粉的干燥制备、修饰改性及其应用，分为四篇。第一篇分析了不同干燥技术（喷雾干燥、超声预处理联合喷雾干燥、微波冷冻干燥、喷雾冷冻干燥）对蛋清蛋白粉结构和功能特性的影响。第二篇和第三篇介绍了蛋清蛋白粉的改性修饰技术，并通过多光谱分析、热特性、理化特性等详细介绍了各种改性修饰

绒花作为中国传统像生花艺术的一种，又被称为“宫花”“喜花”，其风格饱满典雅，极具装饰性。又因谐音“荣华”，具有“荣华富贵”的含义，备受人民群众的青睐。 本书共分为八章，第一章讲解了绒花发展的历史背景以及绒花的流派之分，帮助大家更好地了解绒花的前世与今生；第二章详细介绍了制作绒花常用的工具与材料；第三章介绍了绒花制作的基

烹煮暖心治愈的料理，使用朴素却别具韵味的器物，与陶艺家交流的点点滴滴······在简单的生活里找寻乐趣，慢慢形成自己的审美与趣味。而专注于其中的人，也会慢慢具有独特的精神状态，这才是生活真正回馈于自我的富足与快乐，亦是对"日日是好日”的诗意阐释。纵然我们无法改变身处的环境，生活的选择权却始终握于自己手中。与陶艺家的日常