黄羽肉鸡是指我国地方优良鸡品种，广大消费者多称之“三黄鸡”，也有的称草鸡、柴鸡、童子鸡。三黄鸡是我国土生土长的肉鸡，由于肉质鲜美深受广大消费者的欢迎。三黄鸡除了土种鸡外，还有大量的经过改良的鸡叫“仿土鸡”，是用地方鸡种和外来鸡种杂交改良培育出来的，除有地方品种的体型外貌和优质鸡肉品质外，还有引进品种的生长速度和产肉性能

在国内外裘皮市场上，北极狐除狐皮具有皮板轻便、毛绒丰厚、色泽美观和御寒性强等特点而受到消费者的喜爱外，近年来北极狐肉的食用价值也得到了开发，已成为宾馆、饭店山珍野味的高档菜肴，是近年来大力发展的皮肉兼用狐狸品种。金春光、王波主编的《皮肉兼用狐狸的养殖与产品加工技术》详细介绍了北极狐这种皮肉兼用狐狸的特征、养殖场地选择、

本书由河北农业大学畜牧专家编著。内容包括：山场养鸡概述，适宜山场放养鸡的品种，放养鸡场的建筑与设施，放养鸡的营养需要与补充饲料配方实例，山场养鸡的饲养管理，山场放养鸡的发病特点与常见疾病防治。本书内容新颖，技术细节介绍得清楚，实用性强，可供农村广大养鸡者和基层畜牧兽医技术人员阅读参考。

赵宝华、邢华主编的《鸽病诊断与防治原色图谱》由中国农业科学院家禽研究所和扬州大学从事鸽病研究的专家编著。介绍了鸽的病毒性疾病 (7种)、细菌性疾病(8种)、寄生虫病(8种)、营养代谢病(6种)、中毒病(3 种)、普通病(5种)和鸽胚胎病等7个方面38种常见鸽病的诊断和防治方法。 在临床症状和病理变化上配备彩图和部分

《牛病防治手册（修订版）》由解放军军需大学家畜传染病学博士向华等编著。内容包括：牛病的预防，牛病的诊断，牛病的常用治疗技术，牛的传染病，牛的寄生虫病，牛的内科病，牛的中毒病，牛的产科病，牛的外科病。内容全面丰富，语言简练通俗。可供畜牧兽医工作者、养牛专业户和农业院校有关师生阅读参考。

本书共分七章，内容包括猪、禽、牛、羊、宠物犬、猫、马属动物、兔及其他经济动物的病案。每章每个病例均分三部分叙述，即病例基本情况、病例诊疗经过、病例剖析与体会。

三江源区是我国重要的生态功能区，具有丰富的水资源与生物资源，生态地位重要，生态环境脆弱，该地区的生态环境退化已引起各方面的广泛关注。《三江源区退化草地生态系统恢复与可持续管理》系统总结了三江源区退化草地生态系统恢复及可持续发展方面的最新成果，内容包括：三江源区的自然概况、气候变化特征及生态系统演变趋势，典型草地植物群落

本书突出了农业产业化是农村发展的重要途径的理念，认为天人合一的生态文明观是中国社会可持续发展的本源，全书贯穿动物福利，健康生产和环境保护主轴，进一步丰富了教学内容。全书共分12章，内容涉及家畜环境适应，温热环境、光环境、声环境，有害物质与微粒、水与土壤环境，行为与环境、畜牧场规划、畜舍环境的改善与控制、畜舍的设施与设备

我国是世界养猪大国，养猪业也是我国的传统产业，在农业和农村经济中占有重要地位。长期以来，我国养猪业处于生产水平低、饲料转化率低、出栏率低、劳动生产率低、死亡率高的"四低一高"状况。目前，我国养猪业正在经历着由传统的小农经济生产方式向现代化、规模化、精细化、生态化养猪模式转变的重要时期。然而，疫病的发生和流行，让养猪专业

此书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材《动物繁殖》的修订教材，内容包括生殖激索及其应用，雄性动物生殖生理，发情与发情鉴定技术，人工授精技术，受精、妊娠与分娩，发情控制与胚胎生物工程，家禽繁殖技术，宠物繁殖技术和动物生殖保健技术等。书中附有大量插图，每章均有知识目标、技能目标、本章小结、复习思考题，最后有专项实训。《