《中式烹调技艺》的主要特点如下：（1）编写团队由教学和生产、服务一线的专家组成，具备丰富的教学经验、扎实的专业理论知识和实践技能。（2）以专项能力培养划分项目，明确了具体的学习任务和目标，以实现理实一体的培养过程。（3）注重职业岗位对人才知识和能力的要求，力求与相应的职业标准衔接。

《卷烟生产过程数字化和智能化技术研究及应用》内容分为6章。其中：第1章绪论介绍了计算机仿真、大数据、云计算、区块链和物联网共5种数字化和智能化技术，着重从定义、基本原理、技术特点、应用领域等方面进行了分析；第2章阐述了计算机仿真技术在加料、薄板干燥、气流干燥和加香工艺过程白箱化研究中的应用，主要包括烟叶烟丝几何模型及加

本书是一部专题性、实用性很强的历代玉器文化普及读物，全书详细介绍了玉器的起源和发展、玉器的种类、玉器在各时期的特点、玉器的市场行情、玉器的收藏要点、玉器的收藏渠道、玉器的保养技巧、玉器的升值潜力等内容。全书内容系统全面，文字通俗易懂，图片高清精美，版式新颖活泼，装帧典雅，是玉器收藏爱好者不可多得的实用工具书

百病食疗养生汤 养生祛病一碗汤 家常煲汤大全四季健康养生美食老火汤菜谱 养生汤带同步视频教学 简单易学在家学做养生汤

本书共七章，内容包括：概述、党建引领高水平专业群运行机制研究、高水平纺织专业群育人模式研究、高水平专业群金师团队建设研究、高水平专业群金课建设研究、高水平专业群金教材建设研究、高水平专业群金地建设研究。

本书主要介绍如何将平面的面料转化为贴合人体曲线的立体服装，从而创造出既美观又舒适的服装作品，以及如何根据人体结构和服装设计需求，灵活运用省道、分割和褶皱等技巧，打造出既符合人体工学又充满设计感的服装。全书系统介绍了立体裁剪的基本概念、基本原理和所需工具材料、立体裁剪的基本步骤和技巧，通过丰富的实践操作案例，帮助读者将理

西餐宴会（第二版）（高等职业教育西式烹饪工艺专业教材）

本书对功能性畜禽产品及其生产技术进行了总结阐述，主要分为三个部分。第一部分是功能性畜禽产品总论(第一章至第三章)，包括功能性畜禽产品的定义、国内外发展现状，功能性畜禽产品发挥作用的营养有效成分，功能性饲料与主要功能性原料，旨在阐述功能性畜禽产品“是什么”；第二部分是功能性畜禽产品生产技术各论(第四章至第七章)，系统阐述

本书分为四个部分：第一部分介绍儿童饮食的基础知识，包括营养食材的挑选、饮食宜忌及季节要点；第二部分介绍19道上桌率高的儿童菜肴；第三部分将儿童的成长阶段划分，并针对不同年龄段的生理特点和营养需求，介绍合适的营养食谱；第四部分根据孩子的营养需求个体化，从健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面，介绍多款

本书为传统服饰入门读物，图文并茂地讲述中国古代服饰史、时尚史。古往今来，哪个女子不爱美？皇家贵戚的礼制之服雍容大气，各阶*层女子的日常服饰更接地气，通过本书，让我们一起看看老祖宗的时尚！ 除了服饰，本书还会介绍历朝历代女子的配饰、发型及妆容，氛围感穿搭安排得明明白白。此外，服饰配饰工艺，涉及纹样图案、刺绣镶滚、金银加工