本书将主要介绍水产品追溯相关的基本概念、水产品追溯问题的提出及其研究的意义以及目前国内外的水产品追溯问题的研究现状。最后通过对追溯流程的主要研究内容的叙述，说明目前我国在水产品追溯问题上尚存的一系列不足之处。本书主要以水产品溯源项目为基础，结合利用物联网技术及数据库技术，建立从水产养殖到批发、零售等各个环节一体化的全程

本套书在视频的基础上，增加了许多人文历史方面的知识和趣闻，更在字里行间融入了新疆人对家乡美食的喜爱与执着的情愫。新疆美食中有牧家三宝的风干肉、熏马肉、熏马肠，有闻名遐迩的烤全羊，有完美匹配新疆人火辣直爽性格的炒米粉，还有……这些美食是那么诱惑，那么香醇，让人食指大动、回味无穷。一方水土养一方人，了解新疆，可以从美食开始

女装结构设计与纸样（第四版）

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葡萄酒文化与风土

1.主要内容：本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社会保障部教材办公室组织编写。本教材共分六章，分别介绍了面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技艺和面点的组合运用。教材体系合理，深入浅出，便于教学开展。教材在每章后安排了“思考与练习”，帮助学生巩固所学内容。2.主要特点：增加教学视