本书主要介绍了生乳的生理学特性,原料乳的理化特性,生乳的微生物学,生产生乳的规章制度,生乳生产加工工艺,以及乳制品,同时介绍了奶牛的传染病和一些人蓄共患病,对于我国生乳生产及加工等具有指导意义,对于指导我国奶业生产有一定的参考和借鉴价值。

本书属于服装店铺陈列设计方面的著作，由服装店铺陈列基础、服装店铺的调研与选址、服装店铺设计、服装店铺陈列空间构成与规划、服装店铺的陈列管理、服装店铺的陈列设计、服装店铺的陈列技巧等方面组成。全书以服装店铺陈列设计为研究对象，对服装店铺调研、选址与陈列设计简要阐述后，针对服装店铺的设计、陈列空间构成与规划、陈列管理、陈列

本书以理论思考、常识性简述、设计方法的介绍，试将书籍装帧正名为BOOKDESIGN（书籍艺术设计）。确认了书籍艺术设计（BOOKDESIGN）的体系：即全部构成书籍内外形式及形态要素的总和。艺术设计从属于原书，并与之共生。BOOKDESIGN是指书籍整体设计，由计划、设计、构思实现；设计的层面则是：策划创意、构思路径、

本书以肌肉蛋白氧化控制技术和北方酱牛肉、酱卤猪手等产品工业化加工关键技术方面的研究结果为基础，系统地论述了北方传统酱卤肉制品及品质提升关键技术的研究进展。全书分为四章，主要内容包括北方酱卤肉制品及品质提升关键技术研究进展、香辛料对肌肉蛋白氧化的控制技术、北方酱牛肉品质提升的关键技术和北方酱卤猪手品质提升的关键技术。本书

《髹饰录》是我国现存唯一一部古代漆工专著。“髹饰”一词最早见于《周礼》,古代用漆漆物叫做“髹”,“饰”有纹饰之意。书名《髹饰录》即是关于漆工及漆器的记录。全书分乾、坤两集,共十八章,一百八十六条。上卷“乾集”详细记述了漆艺的制作方法、原材料、工具及漆工禁忌;下卷“坤集”,则记述了漆器的分类,以及各个类别、品种

本书所要描述的是贵州黔东南一个世代以银饰打造为生的苗族村寨-麻料村,从“空心村”到成为旅游村落的转变。以振兴苗族银饰锻造技艺来改变贫困状况,实现乡村振兴,这使得麻料村成为了传统工艺助力精准扶贫的典型案例,但事实上,我们不能以十分乐观的态度去看待麻料村的银饰手工艺发展,手艺是否能“守住”,终究是受到市场力量的驱动。当地方

本书分为两部分。第一部分为“四季面包料理”，介绍了随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴；第二部分为“制作话题面包”包括豪华手工炸面包、变化多样的高水量乡村面包、变化多样的派对面包等。

本书从中医角度教给现代女性如何由内而外美容美体,是一本集实用性与可读性于一体的书籍。书中运用了大量有趣的故事、生动的事例以及各种形象的比喻引导女性如何正确护肤美容。此外本书编著颇多新意,既做到了把传统养生理论方法与现代养生科学成果相结合,又抓住了最主要的养生方法予以阐述,突出重点,阐述清晰。99%的肌肤问题都是保养过度

本教材博采众长而又独成体系,内容丰富而不庞杂。教材以近年来部分高等院校食品类专业所用的《食品加工工艺学》为基础,吸收国内外食品加工工艺方面的最新应用技术及科研成果,并结合森林食品自身的特点编写而成。教材在介绍森林食品各种加工理论知识的基础上,重点介绍了各类森林食品的加工工艺,并例举了大量的加工实例。教材共分13章,分别

本书的作者为知名儿科专家郑玉巧,主要内容包括婴儿期宝宝的特点、生长发育、喂养方法与指导、日常生活护理、早教及潜能开发等模块,五大主题全面关注宝宝身心健康发展,内容科学、专业、翔实、具体,配有丰富的早教游戏及针对育儿常见问题的专题讲解,可以为新手父母提供很好的育儿指导。