《中国味道:香料与调料的博物学》追溯了大约50种调料、香料的历史,从古到今,人们如何在各自的文化中认识、利用它们,以及如何赋予它们文化上的意义,试图从全球文化比较、跨学科的角度看待它们。结合当时的古诗文、绘画、雕塑、植物手绘等艺术作品,书中写它们从西到中、从南到北经历了怎样的传播路径,在实用和象征两个层面发生了怎样的演
本书以中心位置定位人体画法,使初学者快速掌握人体架构的定位;以连线的方法来判断站姿和走姿的运动规律,反映了动态对服装褶皱的影响;以规律性的方法来表现服装工艺,分析了不同种类的服装以及部位的表达,使得服装制版人员能快速正确地理解设计稿;对面料材质和服饰的表现进行了展示,以利于初学者的入门训练,并有较系统的认识。本书所有内
本书是畅销书《让钩针编织更好玩奇妙的钩针编织》的姊妹篇,书中介绍了用基础钩针编织针法演绎出的全新钩针花样,如杏仁针、花边针、锯齿针、草莓针、孔雀针、白桦波纹针、百合网格针、十字针、螺旋针、星星针、蛋卷针等全新的钩针作品。书中还介绍了日本著名的编织大师用这些针法编织的近30款精美作品,令人过目难忘。
本书以学以致用为写作出发点,系统并详细地讲解了InDesign2020排版软件的使用方法和操作技巧。全书共分7章,包括企业名片设计--InDesign基础操作、粽子包装设计--图形与路径的基本操作、西餐厅宣传单页设计--图片与页面处理、小说书籍封面设计--文字的处理、旅游杂志内页设计--图文混排与段落文本、简约台历设计
本书以诙谐幽默的方式,全面介绍粤菜了在现代向广东以北地区不断传播和普及的过程,本书是一部可读性、故事性极强的饮食文化传播专著,对于深化中华传统文化研究、深化地域文化研究和饮食文化研究都有参考价值。具体包括《西餐先行:老北京的粤菜馆》《容庚的北平食事及谭瑑青史事考略》《食在广州:拓殖上海,消夜先行》《粤海通津:民国天津的
本书以我国主要粮油(稻米、小麦、花生、菜籽、大豆和玉米)、果蔬(苹果、桃、荔枝、番茄)、畜产(猪肉、鸡肉、乳品)和水产(鱼肉)等农产品为研究对象,研究了不同农产品品种的原料特性和制品品质,揭示了原料特性与制品品质之间的相关关系,构建了农产品加工适宜性评价模型,并且建立了农产品加工过程中品质调控技术、危害因子风险评估与控
本书结合作者多年来的珠宝设计教学经验以及在珠宝设计行业实践工作,总结出一套超实用的珠宝手绘方法。书中以大量的珠宝设计案例和详细的绘画步骤,深入浅出的精讲了实用手绘技法。本书遵从珠宝设计手绘课程的学习系统来进行编排结构和内容,从珠宝设计与手绘效果图基础,到认识珠宝、工艺与结构绘制,到宝石切割方式、透视分析、三视图表达,帮
本书作者路易斯·古铁雷斯是世界顶级葡萄酒无与伦比的权威,他是罗伯特·帕克西班牙部分酒评人。西班牙享有世界第一的葡萄种植面积,其中绝大部分为酿酒葡萄,其葡萄酒产量和出口量常年位于世界前三,是不可忽视的葡萄酒大国。在本书中,作者不仅介绍西班牙独特的气候、不同的土壤类型和非凡的风土条件,还把重点放在了他深爱的西班牙葡萄酒及其
中华服饰文化 / 新时代中华传统文化知识丛书
了解钱的来源、掌握钱的用处、学习正确的赚钱方式、培养积极正面的金钱观和消费观,是每个人一生的必修课,而财商教育更是孩子成长过程中不可或缺的。这是一本为6~12岁的孩子量身打造的财商教育书籍。本书从家庭的视角入手,通过孩子们喜闻乐见的家庭日常生活故事,让他们了解到以下金钱知识和价值观念。 了解货币从古至今