本书由内蒙古农牧业科学院专家编著。内容包括：肉牛饲养员的岗位职责和素质要求，肉牛饲养员须具备的基础知识，肉牛各阶段饲养管理方法，肥育牛的饲养管理，肉牛饲养管理登记统计制度及报表等。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本岗位当前*的实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市

本书由浙江省农业科学院鲍国连研究员主编。内容包括兔病诊断的基本方法及防治的基本措施，家兔传染病、寄生虫病、普通病和中毒病的鉴别诊断与防治。为突出类症鉴别诊断这一主要内容，书中仅介绍了那些在临床症状和病理变化方面有鉴别点的疾病，对那些在临床症状和病理变化方面鉴别内容极少的，则不做介绍。本书可供养兔场员工、养兔户、畜牧兽医

本书由江苏省连云港市赣榆县毛皮动物研究所顾绍发所长主编。书中以介绍乌苏里貉四季养殖实用新技术为主，兼顾基本理论知识。主要内容：养貉业发展概述，乌苏里貉的外形特征、生活习性，乌苏里貉的繁殖技术、遗传育种、日常管理、营养调控，以及用中西兽医方法对貉病进行综合防治的新技术、新方法、新经验。内容新颖，重点突出，贴近现实，可操作

《无公害畜禽产品生产技术》主要内容包括安全畜禽产品概念、分级与区别、无公害安全畜禽产品含义与生产标准、影响畜禽产品安全主要原因及控制对策和安全肉制品生产工艺和生产实施步骤等。介绍猪、肉牛、肉羊、肉鸡、肉鸭、牛奶生产和水产品无公害生产技术。

改革开放以来我国蛋鸡业生产取得了长足的发展实现了由松散式的家庭副业型向规模数量型的全面转化存出栏总量和鸡蛋产品产量跃居世界**位成为世界蛋鸡生产大国之一。但随着市场经济的发展和人民生活水平的不断提高特别是我国加入世贸组织后市场竞争日趋激烈药物残留、重金属超标、环境污染等与畜产品质量相关的问题成为制约蛋鸡业乃至整个畜牧业

我国的养鸡业在改革开放后迅速发展起来，已成为世界养鸡大国。然而，随着优良品种的引进和大面积推广，规模化、集约化、工厂化养鸡生产的程度日益提高，对饲养管理和疫病防治工作提出了更高的要求。随着国内外贸易渠道的增多、范围的扩大和日益频繁，出现了许多新的疫病和疾病的蔓延，疾病的表现也日益复杂，因饲养的数量增多，饲养环境污染日益

针对目前我国养猪发展中出现的新问题，本书吸收了当前国内外最新科技成果，本着系统性、科学性、实用性的原则，特组织有关专家编写了本书，主要内容包括猪的生物学特性与生活习性，品种及杂交改良，猪的繁殖及各发育阶段猪的饲养管理，营养与饲料，猪场建设与设备，疫病防治及猪场经营管理等。其中还着重阐述了规模化养猪的相关知识，生产工艺流

本书共6章，第1、2章为诊疗和药理基础知识，第4、5、6章根据临床需要把犬病分成传染病、寄生虫病、内外科和产科等一些常见犬病的诊断及防治知识。

养牛生产

现代农业实用新技术：种植养殖贮藏保鲜加工