本书获国家社科基金重点项目以及国家自科基金面上项目的资助，以网络食品安全问题为研究对象，总结国内外食品安全监管的成功经验；回顾我国食品安全治理模式并提出展望；讨论数字化改革背景下的食品安全治理与新兴技术在食品安全监管领域的应用；分析了当前网络食品安全遇到的问题；以网络外卖为例对食品安全进行痛点分析；研究了商家参与食品安

本书是时尚穿搭博主大洪洪为广大女性提供的服饰造型TOP解决方案,分享了100种造型案例，100个不过时的服饰搭配。大家掌握了100个搭配黄金法则，就能用衣橱里的基本款搭配出高端时尚的造型。

本书将精炼明确的理论认知、高效务实的技能训练、鲜明的课程思政、真实的产教融合于一体，给予学生完整、优质、新颖、高效的整体化实操训练。全书内容包括服务人员仪容仪表常规礼仪、餐饮服务基本技能、中餐宴会服务、宴会摆台综合实训”四个训练项目，每个任务单列为一项技能。每个任务由”任务目标、导入情境、知识准备、检测评价、巩固练习、

在纺织业大力提倡“效率”与“环保”兼顾的时代背景下，本书为满足迅速发展的纺织工业对纺织化学品的新需要，较为系统地介绍了新型纺织浆料的合成制备、物化性能及其在织造过程中的应用概况。其特点是：以纺织浆料中具有代表性的新型主浆料(即粘着剂)为探讨对象，将高分子材料学、界面化学、织造学等相关领域的理论和实验的最新成果引入纺织浆

本书融合家庭金融理论与实践前沿于一体，着重从金融学视角探讨了家庭理财的理论发展和实践应用问题，主要内容分为十章：第一章家庭金融概论；第二章家庭金融基础知识；第三章家庭财务分析与资产配置；第四章家庭融资工具；第五章家庭保守型投资工具；第六章家庭稳健型投资工具；第七章家庭激进型投资工具；第八章家庭其他类金融工具；第九章家庭

本书是基于云南艺术基金委批准人才培训资助项目《当代民族服饰创新设计应用人才培养》实施过程的纪实汇编。该书从背景意义、承接管理、项目收获、项目辐射等四个部分，以图文并茂的形式，立体纪实展现了项目负责人以“合目的性”原则为宗旨，带领来自省内各地的28名学员，历时60天，圆满完成项目所对应的理论、采风和工作坊学习等内容。有助

作为文房四宝中的砚台在我国已有久远的历史，从考古发现的资料来看，在新石器时代砚台最早是从研磨器逐渐演变发展而来。汉代以后，随着制墨工艺的发展，墨可以在砚台上直接研磨，就不再使用研石了。作者常年致力于砚台的收藏，此书稿共精选了秦代至清代的砚台共296方，从砚的材质上包括了我国久负盛名的端砚、歙砚、澄泥砚、洮河砚、红丝砚等

杨华现为中央美术学院讲师，本科毕业于伦敦金斯顿大学产品与家具设计专业。从事产品设计教学11年，在工作过程中形成对设计的观察与理解，个人创作着眼于纤维织物的材料尝试。本书从纤维材料与织物工艺的角度出发，整理艺术与设计范围内的纤维表现形式，经过评论分析不同状态下的纤维织物艺术作品，以及个人实验性的创作，总结纤维织物在环境、

《中国茶书》分卷上和卷下两部分，卷上茶叶分门别类讲述六大茶类及其中代表性茶叶；卷下茶事亦从茶本体出发，讲述与茶相关的不见之法、古代艺术、茶禅一味及中国茶道之横向传播。具体而言，该书卷上说茶叶的来源与性质。对每种名茶，辨析其渊源，对比区别，直逼根本，旁及相关衍生，每遇关键处，都从亲尝亲历的切身体会中落笔。茶叶本是轻物，较

本书为创新鲁菜大赛的作品集。书中介绍了2023年新鲁菜创新大赛中进入到决赛的170余道创新菜品，这些菜品代表了目前鲁菜制作的最高水准。所选的菜品都是近些年在制作实践中，经过市场检验的精品。从烹饪手法，到烹饪的食材，以至于装饰等各方面都进行精心创新，以全新的姿态呈现在消费者面前。创新鲁菜突出新时代、新鲁菜，坚持与当地历史