每个人都会有自己生命中难以忘怀的一道料理,或是童年时的记忆,或是独处时的感伤,或是在他乡的旅愁。在我们心中,最难忘的味道也许不是最贵的,但一定是最好的。本书精选了16位作家共同书写的关于食物的记忆,既有北大路鲁山人对食物的精进之心,也有芥川龙之介对食与友的趣味杂谈,还有柳田国男对三餐起源的民俗考察……人一生中会有各种各

本书日本GoodSmile公司主编，日本宝库社编著的一本介绍掌心里的黏土人偶的四季娃娃衣和服饰制作的图书。GoodSmile为日本一家专门制作黏土人偶的公司，不定期有新款人偶发售，而且价格不菲。本书中的人偶模特都是这家公司的产品，每一款都有自己的英文名字，为了保证读者是用的方便性，人偶名字没有做汉语翻译。本书介绍了17

技能人才是我国人才队伍的重要组成部分，印刷高技能人才是推动我国印刷业繁荣发展的骨干力量。受中国印刷技术协会委托，上海出版印刷高等专科学校根据第七届全国印刷行业职业技能大赛印后装订工竞赛（首届）的实践经验，有效利用技能竞赛这一高技能人才成长平台，编写《书刊装订技术》教材及相配套PPT、考核题库及视频，在满足职业技能教学、

本书是一本探讨中国饮食文化细节的书。中国有着悠久的历史和丰富的饮食文化，但我们今日熟知的中餐，真实的历史又有多长呢？千百年前的中国人吃的和今天的菜肴有何区别？对此有着基本了解的人并不多。有些食物确实从古代延续至今，而其他的则随着时光流逝消失无踪。即使是从古代延续下来的菜式，其烹调加工方法也未必相同。历史在不断变化，饮食

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穆老师于20世纪80年代涉足茶界，至今已近40年，在茶领域具有一定的权威性与影响力。平时，他经常喜欢邀三五好友、弟子在家中一起品茶、谈茶。各地不少茶人、弟子亦喜将其茶品送来，听听穆老师的意见。慢慢的，穆老师家逐渐成为一个品茶、谈茶的地方，也积攒了不少茶品的资料，且具有一定的价值。本书将穆老师多年积累下来的部分茶品资料，

《未来发酵食品：内涵、路径及策略》针对传统发酵食品这一我国重要的民生产业，系统介绍了白酒、黄酒、酱油以及食醋等传统发酵食品的产业格局、区域发展差异和产业升级所面临的问题；按照《中国制造2025》战略方针，对我国未来发酵食品产业的核心内涵、技术和产业驱动要素进行了系统分析；从“绿色”和“智能”两个方面，系统介绍了智能微生

本书是高等学校设计学科各专业的设计基础教材，旨在帮助学生提升平面设计表达能力。本书共9章，内容包括版式架构设计，网格设计，符号设计——点、线、面，版面率与视觉度，版式设计的形式法则，文字的编排构成，图版的编排构成，版面色彩设计，版式设计风格的趋势。本书可作为高等学校设计学科各专业版式设计课程的教材，也可供对版式设计感兴

《纤维集合体设计》介绍了一维纱线、二维织物和三维织物的组织结构、设计方法、织造的原理、设备、加工技术以及应用。 nbsp;本书可供高等院校纺织工程专业研究生、高年级本科生使用，也可供纺织、复合材料、以及柔性智能可穿戴行业从事研究、设计、生产和应用的工程技术人员参考。