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当前分类数量:17174  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 中国茶书·清(上下)
    • 中国茶书·清(上下)
    • 郑培凯,朱自振 主编/2022-1-1/ 上海大学出版社/定价:¥185
    • 内容简介:中国是制茶和饮茶的发源地,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代“茶圣”陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词

    • ISBN:9787567144095
  • 中国茶书·明(上下)
    • 中国茶书·明(上下)
    • 郑培凯,朱自振 主编/2022-1-1/ 上海大学出版社/定价:¥185
    • 内容简介:中国是制茶和饮茶的发源地,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代“茶圣”陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词

    • ISBN:9787567144088
  • 中国茶书·唐宋元
    • 中国茶书·唐宋元
    • 郑培凯,朱自振 主编/2022-1-1/ 上海大学出版社/定价:¥80
    • 内容简介:中国是制茶和饮茶的发源地,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代“茶圣”陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词

    • ISBN:9787567144071
  • 汗青堂丛书101·茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界
    • 汗青堂丛书101·茶叶与帝国:口味如何塑造现代世界
    • 埃丽卡·拉帕波特(Erika Rappaport) 著,宋世锋 译/2022-1-1/ 北京联合出版公司/定价:¥110
    • 茶叶一直是世界上最受欢迎的商品之一。几个世纪以来,种植、销售茶叶所带来的收益为战争提供了资金,推动了殖民活动,而茶叶的栽种也在土地使用、劳动力制度、市场运作和社会等级制度等方面带来了巨大的变化,这些变化至今尚存。本书以历史的眼光深入审视了男男女女是如何通过在欧洲、亚洲、北美洲和非洲的茶产业来改变全球的口味和习惯的

    • ISBN:9787559657022
  • 食品工厂设计(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
    • 食品工厂设计(第二版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材)
    • 何东平/2022-1-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥72
    • 食品工厂设计是食品工业发展过程中的一个重要环节,是食品工厂内应该配置的一切单项工程的完整设计,一般包括总平面布置、生产车间、动力车间、厂内外运输、自控仪表、采暖通风、环境保护工程、福利设施、办公楼和技术经济概算等单项工程设计。食品工厂设计需要参考较多的标准和规范,近年来部分标准进行了修订,同时在本教材的使用过程中,也发

    • ISBN:9787518432967
  • 半色调信息隐藏与防伪技术(第2版)
    • 半色调信息隐藏与防伪技术(第2版)
    • 曹鹏/2022-1-1/ 电子工业出版社/定价:¥128
    • 本书共10章,内容以半色调信息隐藏与防伪的基础理论、典型算法和应用为主线,包括半色调图像处理基础、色彩空间、印刷品质量评价与检测、半色调加网的基础理论、半色调加网的典型算法、半色调信息隐藏、信息加密与印刷防伪、印刷信息可靠性编码、物品溯源及移动应用系统开发。本书对半色调加网及其在信息隐藏、印刷防伪和物品溯源等方面的最新

    • ISBN:9787121420559
  • 厨师培训教程
    • 厨师培训教程
    • 钱峰 主编钱雨 张竹 李文 杨志东 副主编/2022-1-1/ 机械工业出版社/定价:¥78
    • 本书内容涵盖广泛,丰富翔实,包括烹饪原料的选择、刀工工艺技术、鲜活原料初步加工工艺、干货原料加工工艺、配菜基础知识、加热基础知识、调味基础知识、烹调的辅助技艺、烹调技艺、面点制作工艺、食品营养与食品安全等。本书适合厨师、餐饮业服务人员、管理人员阅读,也可作为餐饮企业、企事业单位食堂等的员工培训教材。

    • ISBN:9787111691204
  • 亳州酒史研究
    • 亳州酒史研究
    • 杨小凡,程诚著/2022-1-1/ 中国文史出版社/定价:¥68
    • 本书是一部研究亳州地区酒文化历史的著作,共分九章。亳州是中国历史文化名城,也是中国酒文化的重要发祥地之一。从几千年前开始,亳州地区的酿酒技艺不断发展,由此产生的酒文化作为中华酒文化的重要组成部分,推动了中国传统酿造工艺的传播与成熟,引领着中国酒业的发展,并与中华民族的历史如影随形,绵延不绝。作者通过对文献资料的收集,并

    • ISBN:9787520532365
  • 饰品设计与制作(刘科)
    • 饰品设计与制作(刘科)
    • 刘科江、陈栩媛 著/2022-1-1/ 化学工业出版社/定价:¥49.8
    • 本书主要讲述了饰品的设计与制作,科学系统地将饰品进行分类,并逐一进行讲解、分析与应用举例。具体分为四个项目,其中项目一为穿戴饰品设计与制作,项目二为装饰饰品设计与制作,项目三为服饰饰品设计与制作,项目四为家居饰品设计与制作。每个项目包含若干个实训任务,并以任务驱动方式组织实训内容,从实际应用出发,葱粉体现高职高专实训课

    • ISBN:9787122400741
  • Adobe InDesign CC版式设计与制作案例技能实训教程
    • Adobe InDesign CC版式设计与制作案例技能实训教程
    • 代琴/2022-1-1/ 清华大学出版社/定价:¥79
    • 《AdobeInDesignCC版式设计与制作案例技能实训教程》以实操案例为单元,以知识详解为线索,从InDesign最基本的应用讲起,全面细致地对平面作品的创作方法和设计技巧进行了介绍。全书共10章,实操案例包括制作企业名片、制作创意标志、制作期刊内页、制作宣传页、制作报纸版面、制作挂历、制作三折页、制作宣传册、制作

    • ISBN:9787302593027