本教材着眼于国内外食品安全问题，在原有同类教材的基础上，结合近年来食品安全学的发展动态，除对已存在的食品安全问题予以重点关注外，还对新型食品安全问题进行总结，引入或强化了一些新的知识点。并尝试从不同角度构建食品安全学的学科框架。由于食品安全学涉及的知识面广，本教材将内容分为四部分进行介绍，除绪论外，第一部分介绍食品安全

本书是服装设计方面的著作，主要包括服装设计概述、服装设计心理学、服装美学、服装设计创新思维与表现、服装设计主题的拓展、服装设计元素与方法、服装设计风格与定位、服装创新设计思维与实践等。本书在创新性思维中，融合了中国传统元素，对传统手工艺进行了现代化的再造，以期为读者建立完整、准确的理论知识架构与清晰、有效的设计实践方法

第2版中国潮菜系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：畜禽类（第2版）》精选60道畜禽类的经典菜品，从用

《植物的记忆》这本书是知名植物艺术品设计师坤坤的作品，书中的内容主要是作者五年植物手作艺术私家经验，是国内部原创植物手作创作指南。从植物艺术在近年国内的发展概况，到适合植物手作的30余种植物科普，再到三种Z常见的植物手作艺术形式植物标本画、滴胶、蓝晒介绍。本书从科普、手作、艺术等多个角度打造了一个迷人的植物世界。书中展

《欧洲编织18居家时光的手编》一书介绍了2021秋冬流行的衣服和小物，有20多款作品，有各种花样的开衫、套头衫、背心等，围巾、帽子、手套、包包等配饰也非常可爱。每款作品用的都是适合秋冬的线材，让人看着就有一种温暖感，非常适合秋冬穿着。另外每款作品都配有详细的编织图，让钩织过程变得轻松了许多。

本教材分二个模块：一是机械设备模块，包括台锯、平刨、带锯、台钻、木工立轴铣床、车床等内容，主要讲解常用设备的基本知识和使用技巧；二是实操模块，包括吧台登的制作、靠背椅的制作、高脚凳的制作，培养学生实操能力。

☆本书由从事少儿图书出版十余年的资深编辑、获知名院校硕士学位的青年编辑、来自八大美院的精英画师历时三倾心打造；由民俗学专家、文化研究专家、特级教师、一级儿童作家等审核推荐，每一条知识都有专业出处，每一张图都参考文物、史料等精心打磨。☆本书用吃这一孩子的兴趣点为切入口，以五千年时间线为脉络，点面结合地展示了中华饮食的历史

本书为家庭理财规划的入门教材，以任务驱动为主线，围绕国家政策、金融基础知识、国内金融机构及常见的理财产品进行项目任务设计，从理财从业人员的角度出发，讲解了理财从业人员的从业基本要求以及如何为客户出具理财规划方案，包括客户关系的建立、客户信息的整理与分析、理财方案制订、理财方案交付及后续跟踪等。 本书理论与实践相结合，紧

《中国食品安全发展报告（2021）》以新时代食品安全发展面临的问题与挑战为研究核心，探讨内容既包括粮食安全保障，减缓食物浪费机制，冷链食品、网红食品监管，高质量科普传播，食育体系构建等热点问题，也包括社会共治机制、餐饮行业智慧监管、食品安全标准制定等管理机制；既立足行业分析问题，也总结现状研究趋势；既梳理成就直面不足，

第2版中国潮菜系列书一共4册，分别是《中国潮菜：水产类（第2版）》《中国潮菜：畜禽类（第2版）》《中国潮菜：果蔬类（第2版）》《中国潮菜：甜菜类（第2版）》。该系列书是将传统潮菜和现今改革、创新的菜肴相结合、整理而成的，集中呈现了正宗潮菜的特色与制作技艺。 《中国潮菜：甜菜类（第2版）》精选60道甜菜类的经典菜品，从用