茶艺，不仅是一种综合性的艺术，更包含了茶文化的方方面面，本书不仅介绍了各种名茶的泡茶技巧，常用茶具的使用方法，几十种名茶的赏鉴要点，更介绍了包括茶礼、茶俗、茶诗、茶养生等多方面的知识，堪称一本关于茶文化和知识的百科图书，让喜欢茶艺的读者在家庭学习简单茶艺的同时更能感受到茶文化深层次的氛围，习得茶艺真谛。

本书分三个项目八个任务，分别介绍了剪、吹发洗发，烫发洗发，染发洗发，剪、吹发保养，烫发保养，染发保养，健康头皮保养和问题头皮保养。

西式面点制作技术

中式面点工艺学

《珠宝跟大师学习首饰制作》介绍了十位珠宝首饰艺术家，他们都曾任教于彭兰德手工艺术学校。书中介绍了他们绝美的艺术作品和独创的工作技艺，其中包括道格拉斯哈林细致的金珠粒工艺、玛丽亚菲利普斯迷人的电铸工艺、扬鲍姆精湛的压模工艺、罗伯杰克逊惊人的钢铁锻造工艺，以及杰米佩里瑟专家级的金属合金工艺等。通读本书后，无论是珠宝首饰创作

本书为高等职业院校烹饪专业教材，主要内容包括锅烹类技法、油烹类技法、水烹类技法、汽烹类技法、辐射类烹调技法、特殊类烹调技法以及响应实训项目，具体如滑炒、爆炒、清炸、干炸、灼制、煲制、清蒸、干蒸等技法实训。本书内容编排模块化、项目化、一体化；配有丰富且精美的操作视频和图片资源，与二维码技术结合，具备新形态教材雏形；结合课

一本家家必备的膳食养生宝典，400道营养配方,365天不重样，喝出好营养,赶走亚健康,滋补全家人。

本书是一本关于上海老旗袍的图录，汇集了董堪宇先生的养母董胡修凤女士的三十件旗袍照片，以及她生前身着这些旗袍的生活照。董胡修凤女士曾是民族实业家、著名上海统益纺织股份有限公司董事兼总经理董春芳先生的夫人，两人共同走过了54个风云变幻的难忘年头。然而从她晚年穿过的旗袍可以见得，在那些年十里洋场的上海滩，她没有被世俗化，她的

国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题在世界范围内得到广泛关注，了解食品安全相关的知识对每个人来说是非常有必要的。本书作者以大众的需求为根本，从人们的日常生活入手，分析常见的情况，对非法加工食品、重金属污染、正确认识食品添加剂、微生物污染、烹饪与食品安全、健康饮食等方面进行了全面介绍。图书内容浅显易懂、简明扼

榛子是原产于我国的重要木本油料作物之一，主要分布于我国东北地区。地处辽北的铁岭是闻名全国的“榛子之乡”。随着20世纪90年代我国拥有自主知识产权的平欧杂交大榛子选育成功，更是实现了大榛子在我国的人工园艺化栽培，栽植区域也迅速扩大，目前形成了北部、中部、南部及干旱半干旱地区四个栽植区域。近几年我国人民生活水平不断提高，健