迪奥是20世纪最伟大的时装设计师之一，他的品牌和设计一直影响着当下的我们。本书收录了他关 于优雅、色彩、配饰、高级定制、新风貌、香水等多方面的真知灼见。 它可以给我们以勇气，以自己的新风貌对抗当下的一切困境。 关于色彩，他说灰色是最实用、最优雅的中性色，粉色是最温柔的色彩，绿色是一种迷人且优雅的颜色，黑色是最珍贵、最实

造纸工业是国民经济的重要支柱产业，在资源与环保的双重压力下，废纸已经成为我国造纸工业最主要的原料。现有的废纸制浆造纸工艺往往伴随着高能耗、高污染等问题。随着科技的不断进步，近年废纸清洁制浆造纸技术应运而生，采用现代化的工程技术，对废纸进行全过程清洁制浆和造纸处理，可以实现废纸资源的高效循环利用。 《废纸清洁制浆造纸技术

《果蔬加工工艺学》以果蔬加工基础知识及其应用为主线，全面系统地介绍果蔬的成熟、采摘、运输、贮藏及各类加工工艺，并针对不同加工品介绍了具体的工艺流程和操作要点，如罐藏、制汁、干制、速冻、糖制、腌制、果酒果醋酿造等。教材分析了国内外果蔬加工现状、原料特性及质量控制技术，强调理论与实践结合，将基础知识和相关学科发展动态与生产

本书共包含9个章节，内容涵盖了棉花娃娃的基本知识（如体型分类、头发材质、配件、娃圈用语等）、棉花娃娃的妆造指南、炸毛棉花娃娃的发型制作、高温丝等长发棉花娃娃的发型制作、棉花娃娃的各类骨架及其安装方法、娃衣的百变穿搭、娃片拍摄方法、棉花娃娃的打理方法、简单娃衣和娃物自制等多个方面，能够充分覆盖到棉花娃娃制作的方方面面。本

物质与文化是可可与巧克力无法绕开的两个层面。本书前半部分除对可可物种的生物学分析和可可品种的分类与种植作详细论述外，还涉及巧克力产品制造的具体环节，如选豆、烘焙、精炼、调温与成型。

鉴于针织服装行业的快速发展与不断创新，而目前国内市场上系统深入地介绍针织服装设计与工艺的书籍较少，且能站在技术与艺术优质结合的角度上详细阐述针织服装不同于梭织服装的创意设计与织造的书籍则更加匮乏。因此，本书立足将针织服装款式与色彩设计紧密结合，贯穿针织纱线、面料、成衣织造的全流程，强调其专业性、实践性、前瞻性。

《羊乳百科》是一部全方位解读羊乳科学与产业价值的指南。全书以科学视角剖析羊乳的天然优势：其富含优质蛋白、维生素及钙、磷等矿物质，脂肪球颗粒更小更易吸收，被誉为天然营养库；通过分子包埋、低温离心等现代去膻技术解密，揭示膻味消除与风味优化的科技密码。书中系统梳理羊奶粉、奶酪、酸奶等全品类制品的生产工艺与选购要点，结合几十幅

纸页结构与性能是轻工技术类专业相关的专业基础课，以制浆原理与工程、造纸原理与工程、包装材料学、印刷材料学为先修课程，是为培养面向新时代高等轻工技术创新人才需要而建立的新课程体系中主干课程。本课程担负着由理论到工程、由基础到专业的桥梁作用，是轻工技术及其相近专业多门专业课程的重要基础课程，对轻工技术学生的业务素质和工程能

本教材紧密结合职业教育的特点与行业需求，注重理论与实践的深度融合。内容既覆盖了酒水的基础知识，如各类酒水的起源、分类、生产工艺、品鉴技巧等，又深入探讨了调酒技艺的核心要素，包括调酒工具的使用、调酒基本原则、经典鸡尾酒配方解析、创新调酒思维培养等。通过丰富的案例分析、实操演练与互动讨论，力求使学生们在掌握理论知识的同时，

本教材是“中国非物质文化遗产传承人研修培训计划”的阶段性成果，通过系统阐述非物质文化遗产理论与实践、非遗美食技艺的历史与文化相关理论知识，整理江苏非遗美食技艺的精髓，挖掘其背后的文化故事，不仅兼具传承、普及、交流意义，还面向国际促进文化融合。本教材契合模块化教学和高职学生特点，整合了大量视频微课资源，对每道美食的制作过