从供应链管理的角度看,肉鸡养殖场(户)与屠宰加工企业间不能实现质量协同控制是导致鸡肉质量安全问题的关键因素。本书在论证供应链环境下鸡肉质量形成过程及其影响因素、质量协同控制基本问题的基础上,重点从现状描述性分析、影响因素计量分析、形成与实现机制、实现条件和对策建议等方面,研究鸡肉供应链中养殖与屠宰加工环节质量协同控制机
食品安全问题一直被认为是民生问题的头等大事而受到国家和公众的高度重视。本书通过对我国多年来食品安全重大事件的梳理以及食品安全事件中行业协会的运行情况的统计,意图呈现我国行业协会在食品安全治理中发挥作用的真实图景,力求对行业协会在这一过程中自律失范的现象予以现实考察和理论研判,并以此为基础,提出优化我国食品安全领域行业自
被动收入决定财富自由。移动互联网时代,到底是什么阻碍了你赚到人生桶金?为什么有的人一提到工作就格外痛苦?专职工作与斜杠职业的区别,你分清楚了吗?该如何利用兴趣去探索多元化的职业?本书用通俗易懂的语言将斜杠经济现象与斜杠商业形态结合,丰富斜杠群体财商知识,同时还提供斜杠方法论的实践方式。这是一本理论结合实践的干货宝
本书是国民金融教育之中老年五德财商智慧系列之四,主要针对中老年人物质与精神财富的传承问题,包括民法典中对继承问题的规定,遗嘱的订立、修改和执行,以及如何防止子女不孝、如何在不同继承人之间做好平衡、如何防止败家子等社会现象和问题。
本书是国民金融教育之中老年五德财商智慧系列之三,对中老年人面临的主要风险,如财务风险、疾病风险、意外伤害风险等,所适用的财产和人寿保险、重疾与其他保险的搭配等进行了介绍;对可能存在的保险陷阱、社保与商业保险应如何配合、家庭保险的配置与调整等做了讲解。
本书从书籍设计概念的演变、为优化阅读体验的书籍设计、信息视觉化设计、新式编排设计、概念书设计以及书籍设计获奖作品赏析六方面来阐述。内容上既有平面设计与书籍设计的相关理论论述,又选取了大量获奖作品及具有典型代表的案例进行分析,期待在当下高等本专科院校设计学科中,为书籍设计课程的理论讲授与教学实践提供一定的参考。本书结合前
为了帮助更多人员掌握食品安全相关知识,了解食品安全案例,《食品安全典型案例剖析》通过梳理国内外发生的、影响面较大的或者具有代表性的23个食品安全案例,包含食品原料供应环节、加工环节和流通环节,分别从事件描述、原因分析、事件启示、相关法规和关联知识等方面对食品安全案例进行介绍。《食品安全典型案例剖析》可作为高等学校食品相
《畜产品检测技术》结合我国畜产品质量检测现状、发展趋势以及行业的有关标准,紧密围绕国家职业技能鉴定的相关行业职业资格证书考试内容,严格按照高等职业教育食品和农产品质量检测类专业人才培养目标编写。本书注重实践技能的培养,内容包括乳与乳制品检测和肉与肉制品检测两大部分,主要介绍与畜产品检测技能培训有关的实践教学内容。乳与乳
本书以粮食装卸、输送、清理及加工的典型设备为主要内容,对常用粮食机械设备的结构、工作原理和使用、维护等方面进行了系统性的介绍和分析,重点是设备的合理选用、结构原理、操作维护和常见故障排除,具有较强的理论性和实践性。全书共分9章,内容包括粮食机械概论、装卸机械、带式输送机、斗式提升机、刮板输送机、螺旋输送机、管槽类设备和
本书是作者浸淫、研究日本传统文化几十年的思考结晶,以茶道文化入手,窥探隐藏在表象背后的日本文化的根源和本质。以川端康成对现代茶道的警告开始,开宗明义指出了日本传统茶道的现代价值和意义。进而将茶道置于京都这座日本文化底蕴的都市之中,立体地展现茶道与禅道在传统日本社会的关系。接着基本按照时间顺序,对于日本茶道与禅宗的发展进