现代人每天面对着花样繁多的加工食品。一方面，它们可以随时随地填饱我们的肚子，让我们的生活更便捷；但另一方面，长期食用这样的食物，也给我们的健康带来了隐患。你可能会从新闻中读到这样的信息：加工食品不利于健康。但为什么呢？如何定义加工食品呢？我们自己在厨房做的食物就是纯天然的吗？定义加工食物品不是一件容易的事，确定一种食物

《了不起的中华服饰》是一套民族文化启蒙的通俗百科类童书，以精心绘制的插图，通俗有趣的文字，讲述了中国南北方民族服饰及其具有代表性的服饰文化。涵盖了民族历史、音乐、艺术、民俗、节庆、民居、服装款式、图纹寓意和技艺等丰富内容。孩子们可以通过本书体验沉浸式的艺术阅读快感，同时还能学到有趣又好玩的文化知识点。 本书主要通过介绍

本书主要介绍香辛料的定义和分类、各种香辛料的性质和应用、香辛料的生产工艺、香辛料的生产设备、香辛料的分析检测、香辛料质量控制和追溯系统。可供香辛料生产企业技术管理人员和食品烹饪相关专业师生参考使用。

本书的编写资料来源于企业各种实用文件，海外服装院校的讲义、书籍、杂志等。本书的内容结合目前服装企业的设计、生产、销售与贸易等活动，包括服装面料的选择、设计与纸样、服装工艺、品质检验、服装市场营销、沟通英语和常用商业书信等，在附录中还选编了常见服装款式、服装细节、服装部件、贸易术语、缩略语等相关英语词汇。此书内容丰富而新

月份牌是民国时期中西文化交流与碰撞的商业艺术表现，其中的绘画图像包含了丰富的民国民俗资料，涵盖了衣、食、住、行各方面，形象地记录了民国社会生活的现代化变迁。到20世纪20至30年代，月份牌画发展到了鼎盛期，此时也正是民国服饰形制发展的完备期，而月份牌中的人物图像恰好折射出当时的服饰风貌。月份牌作为市井渗透性和影响力较为

本书介绍分析了船舶食品保障相关的技术。全书共分6章。章：船舶食品保障形势与影响。主要介绍海洋环境对船舶食品保障的影响，以及船舶自身的保障条件对食品保障的制约。第二章：船舶人员营养分析与膳食。主要分析在远洋环境下，人员的机体变化与营养流失，需要补充的营养素与膳食保障的组织与实施。第三章：船舶食品保障技术与发展。主要介绍目

把餐桌打造成一个充满期待、舒适放松的饮食空间，非常重要。在这样的空间下，两个人会愿意拿出更多时间围坐桌前，彼此的交谈也会更加愉快，同时有助于进一步构建起人与人之间的亲密关系。装点餐桌其实并不需要独特的餐具和豪华的菜肴。只需在日常的饭菜旁，摆一个筷架，或是铺一块桌垫……餐桌的装点，便始于这些小

在猪田咖啡店工作70余年，通过咖啡获得各种人生经验的猪田彰郎先生，在书中为我们介绍他所深爱的咖啡，创立猪田咖啡三条店的缘由，他对工作的理解，以及制作美味咖啡的方法，等等。本书满载日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生经历，彰郎先生温暖的心灵穿透我们的心扉，告诉我们作为一个生意人以及一个普通人，要怎么走下去不论在什么时候

绒花是以蚕丝、铜丝等为原材料制作的传统手工艺饰品，在民间广受喜爱。因为其特殊的表现手法，直到现在也无法用机器生产，被列为江苏省非物质文化遗产。 本书章讲解绒花制作的基础知识，包括绒花的起源、材料和工具，绒丝如何染色，铜丝如何烧制，整理绒丝的基本手法；第二章讲解了五瓣花、合欢花、长型叶、圆型叶、球型等5种基础花型和叶子的

缠花是我国的一项传统手工艺。近年来，随着国风文化的流行，缠花逐渐走进了年轻人的视野。作为非物质文化遗产，传统缠花工艺往往通过口口相传、当面教授的方式来进行传承，本书则通过图文结合的方式对缠花基础技法进行总结、归纳，希望可以为传统文化爱好者以及手工爱好者提供参考。本书共六章：第一章带领读者了解何为缠花，并介绍了制作缠花需