本书介绍了国内外经典美食,包括五十一道风味各异的菜品。把各地美食的特色以及制作方法简要地介绍给孩子,让孩子足不出户开启一场世界美食之旅,看到世界文化的多样性和丰富性,还能使孩子通过食物感受生活中点滴的幸福。

本书介绍了高级清洁服务人员应该掌握的理论知识和操作技能，主要内容包括：地毯的清洁与保养、弹性地材的清洁与保养、石材的清洁与保养、木地板的清洁与保养等。

本书内容全面,涵盖了饮茶方法及中国茶文化的方方面面。总体来说,主要由以下几个部分:一是中国各种名茶的特色、品鉴,与鉴茶相关的工艺和产区。二是各种茶的冲泡技法和讲究。三是茶具的选购和茶具使用、紫砂壶的挑选使用和保养四是关于茶的奇闻轶事。本书虚实恰当,风格淡雅,让读者在阅读中即能体会到茶文化的那种独特韵味。本书属于中国茶文

本书共十四章,内容包括:中式烹调概述;鲜活烹饪原料的初步加工;刀工、刀法和勺工技术;出肉及整料去骨;干货原料的涨发;烹饪原料的初步热处理;热菜的配菜;火候知识;调味;制汤;上浆、挂糊和勾芡;菜肴的烹调方法;热菜装盘;宴席知识。

本书共六章:面点制作基础知识、面团调制技艺、制馅技艺、成形技艺、成熟技艺、宴席面点的组合与运用。主要内容包括:面点制作的工艺流程及皮坯原料、辅助原料;食品添加剂及面点制作的设备与工具;水调面团调制技艺;膨松面团调制技艺;油酥面团调制技艺等。

隐形眼镜具有较大的市场规模和较大的使用人群，作为医疗器械，需要正确的选择，且规范的使用操作。目前缺少这一类面向大众的科普读物。本书通过10篇漫画故事叙述了主人公立夏从发现近视到配戴上隐形眼镜的过程，以情节漫画的形式解答了隐形眼镜的适用对象、分类、使用注意事项等在选配过程中可能遇到的问题。希望读者在阅读漫画小故事的过程中

本书大体分为两个部分、五个章节。前一部分,即第一章和第二章,旨在梳理设计、服装设计、面料设计与创意设计的关系,方便大家理解面料改造与创意设计的关系。第二部分,即第三章、第四章与第五章,从创意面料改造的思路入手,对不同改造手段进行详细说明,并对某些特殊材料的改造方式进行了特别说明。

本书以国酒(即白酒、黄酒)为题,用讲“故事”的表达形式,首次对中国白酒和黄酒进行了系统的归纳。在不长的篇幅内,以清晰、简明、通俗而严谨的语言,将中国白酒和黄酒的概念、特色、酿造的工艺、香型的区分与特点以及名酒的故事等进行了集中介绍,是社会大众和海外消费者了解中国酒、研究中国酒、品味中国酒的一部百科全书。本书在倡导健康饮

本教材内容共分7章,包括:书籍装帧概述、书籍的开本与基本形态、书籍结构设计、书籍版式设计、书籍插图设计、书籍印刷与装订、书籍专项设计。本教材力求从书籍装帧的本质及原理入手,以实例说明书籍装帧的历史和发展及其新形式、新材料、新表现等内容。通过对本书的学习,学生能够掌握书籍整体设计的新知识、新方法和新的艺术表现形式,并能根

《茶经》一书为唐代陆羽所作,距今已有1400多年原文用字太古,很难读懂,有的内容值得商榷,各个版本之间解读也相差很大。笔者集众家之长,为《茶经》增加了译注,并结合现代人的品茶习惯,增加了解读部分,为帮助读者理解书中主旨。在书中根据唐宋制茶、品茶方法,以手绘图方式复原了整个制茶流程。