本书属于应用型本科食品科学与工程类专业系列教材之一，本教材按照设备的单元操作功能，结合食品生产特性及工艺过程，重点介绍食品机械与设备的类型、工作原理及性能特点，典型设备的结构、选型及操作要点。食品机械与设备共分15章包括：绪论、输送机械与设备、清洗机械与设备、分选分离机械与设备、切割粉碎机械与设备、混合机械与设备、热处

本书以“贯通”为主题，旨在展现不同文化的交流与碰撞，推进多元化首饰艺术创作潮流，并为不同的艺术创作观念和思潮搭建互动的平台与空间。本次展览共收到全球46个国家和地区658位艺术家的作品，最终评选出312位作者参展。

《武夷三十六茗》，是一本富有浓厚感情色彩的茶书，也是一本有个性的茶书。作者从300多个有记录的武夷岩茶品种中，选择36个有代表性的品种进行个性化品鉴解读。它结合武夷山得天独厚的地理环境与深厚的人文底蕴，以图文形式展现武夷山岩茶中36种常见品种的生态品质，着重从非物质文化遗产的角度阐述这36种特色品种茶的韵味与文化内涵。

能陪伴彼此到后，是生命给予的莫大祝福。本书作者的丈夫罹患癌症。在悉心照顾丈夫日常起居的过程中，作者利用自己多年来开办美食课堂的经验，开发出了一款款让丈夫赞不绝口的健康美食。作者将这些制作美食的经验结合日常照顾患病丈夫的心得集结于此书，希望与每一位读者分享。随着社会高龄化进程的加快，居家康复照护成为人们关注的热点。软绵绵

本书内容以绿色食品生产与申请实操为主，详细解读了各版次《绿色食品农药使用准则》的发展与变化，具体说明了绿色食品有害生物防治的原则和方法，例举了绿色食品允许使用的农药及其注意事项，引导读者关注绿色食品安全评价与农药减量化技术。本书避免过多繁琐空洞的理论，力求使生产者参照本书即可领悟绿色食品生产的关键控制点，了解绿色食品申

本书由专业皮肤科医师和预防医学咨询师所著，提供基础、实践、应用三大课程，从饮食、生活习惯、护肤方法、护肤品购买、医美选择等方面多管齐下，教你由内到外打造健康肌肤。基础课程部分，配合原创插图，深入浅出地讲解皮肤的构成和作用、皮肤所需的营养等基础知识；实践课程部分，手把手教你辨别自己的肤质，传授正确的护肤手法，搭配饮食调节

这本书以设计师与品牌为单位，跨越三十余年的发展历程，展现了一幅当代中国家具设计领域的全景图。书中收录了数百幅各设计师、品牌的代表作品的高精度照片，并配以结合访谈内容的评论文字，从设计理念乃至制作过程等方面入手，向读者揭示了看似简单的家具设计背后的种种丰富内涵，感受当代中国家具设计的独特魅力。

本书分为科学篇、文化篇、技能篇、服务篇四部分，具体内容包括：茶树的适生环境；茶的类别与制法；主要名茶与产地；主要名茶的感官审评；陆羽和《茶经》；古代茶类与饮茶方式的演变等。

本书详细介绍了可控多射流静电纺丝技术——针盘静电纺的产生背景、纺丝原理、纺丝参数影响规律。重点介绍了当前纳米纤维批量化生产方法，可控多射流针盘静电纺的提出背景及纺丝基本原理；并通过数值模拟与实验验证对传统管式单针头静电纺和圆盘静电纺进行比较、优化纺丝参数；最后，通过可控多射流针盘静电纺技术制备粗糙表面纳米纤维及柔性有机

本书收录了2016-2020年中国纺织行业获得国家科学技术奖和“纺织之光”中国纺织工业联合会科学技术奖的项目，并对其中部分获国家科学技术奖和中国纺织工业联合会科学技术奖的项目进行了介绍，是《中国纺织科技获奖三十年（1978—2008）》和《中国纺织科技奖励（2009—2015）》的续篇。