本书为“十三五”普通高等教育本科部委级规划教材。本书从3D服装计算机辅助设计入手，介绍现阶段3D服装计算机辅助设计的基础知识，并以3D服装设计软件CLO3D5.0系统为平台，详细介绍了该系统界面、2D及3D工具、三维虚拟试衣、动态走秀、面料属性调整等。此外，大量列举了运用CLO3D5.0系统进行服装设计的实例，展示了服

《食品微生物学》主要内容包括微生物学的发展简史，原核微生物、真核微生物和非细胞微生物的基本概念、基本结构和基本特性，微生物的营养与生长繁殖，微生物的能量代谢、合成代谢、分解代谢及应用，微生物遗传变异与诱变育种应用，微生物的生态，微生物在食品工业中的应用，食品腐败变质与食品保藏，微生物免疫技术应用等。《食品微生物学》可作

《食物居家科学储存》将居家日常食物的正确选购、科学储藏、合理利用等实用性知识，以浅显易懂的方式、通俗风趣的语言介绍给广大读者。书中涵盖了水果、蔬菜、米面粮油、肉蛋制品以及常用调料香料等多方面的内容。《食物居家科学储存》语言通俗、内容丰富，是一本集学术性、科学性、实用性于一体的科普读物。

《太湖石山水盆景赏析》收录向家德老师多年来创作的太湖石山水盆景作品40种，为大众展示了独具苏州人文特点的太湖石盆景艺术，具有一定的欣赏价值与收藏价值。向家德老师是一位山水盆景制作爱好者，多年来坚持研究、创作太湖石山水盆景，将大自然的美景和意韵融入盆景中，形成了独特的艺术风格。

这是一本融合了咖啡历史、咖啡文化、咖啡制作与品鉴技巧的咖啡学百科全书。从摩卡到巴黎,从苏莱曼一世到路易十四，从危地马拉的生产商到你的咖啡杯,还有咖啡世界的新兴职员：咖啡豆猎人、烘焙师师、咖啡师、品鉴师……咖啡的世界历史深厚而充满魅力。博学幽默的格洛丽亚在书中会给我们详细讲到这个让葡萄酒都嫉妒的饮品方方面面的知识，是一本

本书从对食物的认识开始，纠正大多数人对减肥的认识误区，并利用作者开创的九宫格健康配餐法，教大家在21天养成易瘦的好习惯，达到健康减肥的目的。内容浅显易懂，形式轻松活泼，是一本教大家科学减脂的健康营养书。

盐城自西汉始建县，有着2100多年的历史，因盐而建，因盐得名，因盐而兴，是淮河下游和黄海之滨悠久海盐文化的源头所在。盐城的历史是中国海盐发展史的一个缩影，中国海盐博物馆正是反映了海盐发展历史对包括盐城在内的特定地区的全面影响。从传说中的夙沙煮海到万顷盐田，从生命需求的“食肴之将”到天下赋税仰仗的“国之大宝”，中国海盐博

《食品安全与人类生活知识有问必答/新时代科技特派员赋能乡村振兴答疑系列》共分三章，内容涵盖食品安全的含义和标准、微生物污染对食品安全的危害、食源性寄生虫对食品安全的危害、动植物性因素对食品安全的危害、重金属污染对食品安全的危害、农药及兽药残留对食品安全的危害、违规添加食品添加剂对食品安全的危害、食品安全与健康饮食等内容

《4种食材快速做早餐》可以让您做出健康、营养均衡且美味的早餐。早上，我们常常没有时间做饭，在这种情况下，如果仅仅用4种原料就可以做出早餐，将是一件理想的事情。不需要复杂难寻的原料，也不用担心买原料不易，您可以去那些有机食品杂货铺逛逛，可以很容易买到那些推荐的产品。丰富的奶制品可为您提供多种质地和口味的选择。您可以选择牛

本书精选从基本款到流行款的时尚百搭单品，为读者呈现丰富的休闲穿搭方式。本书以春夏秋冬四个季节为主要分类，并附上一些场景穿搭，共有130款时尚穿搭范例。本书还收录了优衣库和无印良品的基本款时尚单品。利用简单百搭的服饰单品，让大家的每日时尚穿搭变得更加有趣。