本书内容包括：黄羽肉鸡品种及其生产性能、黄羽肉鸡的消化生理特点、黄羽肉鸡的水营养、黄羽肉鸡的能量营养、黄羽肉鸡的蛋白质和氨基酸营养、黄羽肉鸡的脂肪营养、黄羽肉鸡的维生素营养、黄羽肉鸡的矿物元素营养、黄羽肉鸡肉品质评定与营养调控、黄羽肉鸡的饲料营养价值评定、黄羽肉鸡非常规饲料资源安全高效利用技术，共11个部分。

本书重点介绍草地土壤管理、草地植被管理和草地家畜管理三个部分实习内容。第一部分草地土壤管理设置了草地土壤物理、化学和生物3个专题共18个实习内容；第二部分草地植被管理设置了草地植物特性和草地调查规划2个专题共18个实习内容；第三部分草地家畜管理设置了家畜牧食习性、放牧管理和牧场设计3个专题共12个实习内容。每一个实习内

本书在大量实地考察调研的基础上,分别从草原生态文化内涵和历史演进,青藏高原草原生态文化、蒙古高原草原生态文化、新疆草原生态文化、北方农牧交错带草原生态文化,草原生态文化哲学观与审美观,草原生态文化与丝绸之路,草原生态文化与草原治理体系建设,草原生态文化时代价值与创新发展等几个方面,从物质、精神、行为、制度四个层面,深入

本书聚焦重点为马,包括绪论、细胞与基本组织、运动系统、内脏总论、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、淋巴系统、神经系统、感觉器官、内分泌系统、被皮系统共14个项目。每个项目结合马匹的生产特点,分任务介绍马匹各系统器官的一般形态、结构、位置与功能的关系。

本书根据《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》整理和改编，从应用者的角度出发，按照食品类别及名称，将标准中对应的所有兽药最大残留限量按照食品类别整合在一起进行编写。整理出我国食品中限用的兽药，查阅本书可以查询每一类兽药的基本信息寄残留限量要求。内容包括抗线虫药、抗球虫药、抗吸虫药、抗锥虫药、抗梨形虫药、杀虫剂、抗菌

本书内容包括动物传染病和动物寄生虫病。该课主要讲授动物疫病发生和流行的一般规律，预防、控制和消灭疫病的一般性措施，各种动物疫病的病原学、流行病学、临床症状、病理变化、诊断和防制等内容，通过学习学生可掌握动物疫病的临床诊断、病理诊断、实验室诊断以及预防控制办法，可直接解决生产中面临的动物疫病诊断防制问题。

本书从节本增效和提质增效等方面,系统阐述了肉牛发展呈“山繁川育、北繁南育”趋势,目前我国肉牛产业向区域化、规模化发展,逐渐形成了浅山丘陵区母牛繁育、平原农区规模肉牛育肥的“山繁川育”发展格局。结合近年来我国肉牛发展的新方向、新形势,特别是国家和我省十四五规划有关文件精神,着重介绍了牛的生物学特性、肉牛的品种、肉牛的饲养

肉牛生产是畜牧业生产的重要组成部分，牛肉是百姓“菜篮子”的重要品种之一。发展肉牛生产，对于增强牛肉供给保障能力、全面推进乡村振兴、促进畜牧业经济发展具有十分重要的意义。本书侧重我省肉牛生产实际，介绍了肉牛品种及杂交改良、场址选择和肉牛场建设、饲养管理技术、繁殖技术、育肥技术和疫病防控等。

本书针对饲料安全控制关键技术，首先介绍了饲料安全的概念及相关的法律法规要求，接着阐述了影响饲料安全的各种因素，以及相关的饲料安全标准，同时给出解决各种饲料安全问题的相应技术手段，从技术层面解决饲料安全问题。本书最后，讲解如何从管理服务层面确保饲料安全。全书重点从饲料源性有毒有害因子、抗生素替代、霉菌毒素、有机污染物、重

本书以直观、醒目的彩图为主，文字为辅。从奶牛品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化，以及粪污无害化等方面详细阐述奶牛养殖场标准化示范创建的主要内容，这对于提高南疆奶牛标准化养殖水平具有重要指导意义和促进作用。同时，在避免饲料浪费、提高饲料转化率、降低环境污染、增加经济收入和改善生态等起到重要作用，给南疆现代化新