本书共七章,主要内容包括:食品安全概述、食品营养、食品污染、食物中毒、食品卫生、食品添加剂与食品安全、食品安全风险监测。另外还有:食品安全的内涵;食品分类;影响食品安全的因素;人体必须的营养素;各类食物的营养价值等。
本书分别介绍了CoreldrawX6和PhotoshopCS6两种软件在服装设计中的具体使用方法和表现技法,以及两种软件相互配合使用的表现形式,具体内容包括服饰图案设计、平面款式图设计、服装面料设计、服装上色与填充、服饰配件设计、服装效果图处理以及CoreldrawX6、PhotoshopCS6综合实例等。本书从服装设
书中用大量的图片和作者多年的经验详细介绍了翡翠的基本概念、物质种类、行业俗语、价值评估体系、真假翡翠及仿制品的鉴别、翡翠玉石文化和翡翠的市场选购原则等。全书利用通俗易懂的翡翠行业俗语和市场语言,结合科学的分析对翡翠进行了全面的诠释。全书图文并茂,内容丰富,是一个全面介绍翡翠专业知识的通俗化、实用型专业书籍。
本书分为吹风造型概述、吹风操作、设计与造型、烫染造型。包括造型艺术的概念与运用、吹风造型工具、吹风准备、吹风原理、吹风造型操作技法等内容。
本书主要介绍了糖类、脂类、蛋白质、酶、核酸、维生素、水、矿物质以及生物氧化和物质代谢的相关知识,并配套有实验教学内容。教材配套了相关的视频、图片、PPT等课程资料和扩展学习内容。各章均配套了丰富的课后习题。
本书通过对水产品质量安全可追溯体系建设过程中国内外的实践、存在的问题与相应经验的分析,提出了政府为主导的各方面主体如何履行职能,发挥自己作用的一些建议,并对此展开了论述。
本书收录了30余篇论文,分别从生态农业与饮食伦理、中餐与世界、饮食文化与传播、京味饮食文化、食学研究与食育教育、饮食文化主题博物馆的城市功能与运营等视角探讨了当代食学研究面临的时代课题。
我们的眼睛
本书分为日妆化妆造型设计、新娘化妆造型设计、晚宴化妆造型设计、特色服装化妆造型设计、面部点缀式彩绘化妆设计五个项目,每一个项目中都设计了情境聚焦、实例解析、课堂实操、任务拓展、知识延伸、项目总结、综合运用等小栏目。
本书以百年都匀毛尖为主线,较为系统、通俗地叙述都匀毛尖茶的前世今生。全书共分四个篇章,分别是:华夏茶典、毛尖圣地、画说毛尖和茶画春秋等內容。