本书由资深华人主厨刘一帆将自己的人生故事与美食哲学娓娓道来，同时给出了不同人生阶段的创新菜谱详解。循着刘一帆的烹饪人生历程，将学到高汤、酱汁、基础菜、宴会菜、功夫菜的制作方法。每一道菜品均配有详细的解说步骤与高质量的实拍照片，更有不藏私又冷幽默的“不凡一点诀”介绍独家配方。

本书中收录了日本23家致力于三明治制作人气名店的畅销明星产品配方，三明治除了将特选的食材夹入面包之外，没有特别固定的模式，这也正是三明治的精髓所在。即使利用相同的食材，也会因分切方法、奶酪或芥末酱等调味料的份量、面包种类的不同，产生完全不同的印象和感受。23家名店利用何种食材、夹入哪款面包之中？乍看之下或许很简单，但其

不管是住单间或是家中厨房很小的人，可不是餐餐只能点外卖或吃方便面，想自己在家开火并没有那么困难，可以利用一些简单的家电，像是电饭锅、小烤箱或是微波炉等等，无论是常见的家常菜或是主食、汤品等，不开火也能快速上桌。不仅能够餐餐吃到新鲜丰盛的料理，而且也能减少油烟，省去恼人的油烟困扰。而且因为受限于电器、炉具等，反而能

制作辅食要准备什么工具？什么时候开始给宝宝喂辅食？开始喂什么？如何选购辅食食材？辅食食材应该怎样储存？食材应该如何搭配？辅食的烹调原则是什么？如何加热辅食？宝宝为什么不吃辅食？各时期的辅食食谱有什么？…… 《宝宝辅食制作添加一看就懂》帮您解决孕产养育过程中的每个难题。

本书不同于一般的娃衣缝制教程，通过在娃娃上进行立体裁剪，来展示纸样的制作原理。书中从最基础的前身片和后身片的制作，到袖子、领襟的制作，以及各部位如何根据款式进行变化，各种技术基础知识和要点都有详细讲解，并且对初学者常常产生疑问的地方采用一问一答的样式，加深了学习印象。

本书不仅仅提供关于母乳喂养，混合喂养，人工喂养，食物添加，常用食物的常见问题，还从儿童进食技能发育，进食心理，进食习惯等全新角度，帮助家长理解孩子，把握住宝宝营养发育的关键期，本书从中国宝宝的实际情况出发，引入科学、先进的营养育儿观点，兼顾中国传统的育儿观念和方法。

本书内容包括：《动态》《侗革》《不见》《蓝鱼》《奇幻森林》《孤本之一》《孤本之二》《后背包》《满天星》《圆圈》《相得》《赫本》等。

本书以1861至1945年间成都城市饮食生活变迁面貌为研究对象，将其放置于近代成都城市生活早期现代化转型的这一历史背景之下，综合运用历史学、社会学、饮食文化学等多学科知识，从近代成都主副食及调料的变化、饮食行业的演进、市民饮食观念与饮食消费的变化等方面来考察近代成都饮食生活变迁的诸多史实面相，探讨城市早期现代化进程与市

在现代锁流入中国前，古锁曾作为中国人的保护者存在于大街小巷之中，是古人们的生活中不可或缺的必要工具。要了解中国民间文化，古锁是取之不尽的无价宝藏。然而，这样一件珍品，其文化价值和收藏价值被现今社会大大地忽略了，导致了民间古锁的大规模流失与损毁。为了让人们正确认识古锁真正的收藏价值，这本书的存在将会显得弥足珍贵。 《古早

科普作家云无心受过严格的食品科学训练，十余年来一直致力于食品科普写作。他的食品科普文章，融科学入生活，且以科研结论和机构的报告为依据，兼具科学性与趣味性。 《识食物者为俊杰：云无心的食品科普》是云无心的食品科普文章的结集。书中对一些传播甚广的传言，如柿子不能与酸奶同吃浓茶能解酒进行了科学分析，消除了人们的误解，纠正了偏