本书是我国首部互动式足部健康科普图书，由国内包括足踝疾病、糖尿病足、运动医学、亚健康等领域18位专家历时15个月编写而成，主要内容包括科普知识、百问百答、案例分析三部分。其中，科普知识分为知脚、护脚、养脚、足病与康复等，主要介绍足部的基础知识和老年人的足部变化、护脚健康提示、足部保健方法，以及老年人常见脚病介绍和养护建

为了响应政府的号召和配合北京师范大学—香港浸会大学联合国际学院中优农品牌研究院产学研基地的建立以及协助推广中国农产品品牌的工作，我们挑选了现今在中国种植非常多的水果之一－草莓（中国是现今世界上种植草莓多的国家）作为其中一个研究对象和试点项目。我们希望通过在这方面的努力，能把中国草莓这一初级农产品经加工后，大幅度增加其附

服饰史，即文化史。先秦女子服饰的清纯、质朴，汉代女子服饰繁复华美的绣纹，六朝女子服饰的灵动飘逸、飒爽戎装，隋唐女子服饰的胡风汉韵、葳蕤华彩，宋朝女子服饰在简约淡泊中透出内敛的奢华富贵，辽代女子服饰的佛妆和高丽风情，明清之际女子服饰的低调奢华……对各个时代女子妆容服饰的个案研究，从直观和微观视角彰显古代文明，就像触动了这

《上海小吃指南：一本唤醒味觉记忆的书（汉英对照）》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页，舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道，都是地道的上海味道。如今世界太多美食，特别好吃的那一口，我想或许还是留存在记忆里的，童年的幸福滋味。

探寻研究人类的历史，不仅围绕着精美的文物和宏伟的遗址，还能发掘追寻那些当今生活中司空见惯的、却由来已久的人类行为的古老根源，分享食物就是其中有趣的一种。在《饭局的起源：我们为什么喜欢分享食物/新知文库》中，考古学家马丁借助科技考古手段，重现了人类分享食物的历史，从黑猩猩共食髯猴到旧石器时代大型狩猎，从农业社会一起吃饭到

你是否在等待一本集合了世界上令人难忘的滋味、记录不同作者在全球各地进行佳肴探寻的美食大全呢？《世界美食清单》正对你的胃口！你可以跟随作者前往四川吃麻婆豆腐，去首尔品尝韩式拌饭，去墨尔本狠下心来喝一次沙袋鼠尾汤，去马来西亚尝试地道的印度煎饼，更重要的是，你能跟随作者了解美食背后的历史和故事，以及哪间餐厅能做出优秀的菜式。

论述中国自史前至近代数千年纺织生产和工艺技术的发展历程。纺织印染技术具有应用广、传播远、技术具特色以及影响深远等显著特点。《中国古代纺织印染工程技术史/中国古代工程技术史大系》中以历史文献、出土文物及今人研究成果为依据，采用断代方式，全面阐述了各个历史时期的纺织生产情况以及包括原料、纺、织、染、机具、织物品种等纺织工艺

《家具材料（第3版）》建构了模块、单元、实训层层相扣的模式。共设计了4大模块，13个教学单元，在每个教学单元中配套了实训任务，对每个单元实训都有明确的实训目标，要求教学成果可视化，并针对可视化教学成果设有注重新技术、新材料和新工艺等应用的考核标准。最后还安排了家具材料应用综合实训，通过一系列由浅入深、由易到难的教学步骤

如果你想美体养颜，请多吃沙拉。如果你只拥有厨艺初级，那么可从沙拉开始进阶。如果你想偷个懒又不愿随便对付一餐，优中之优的选择一定是沙拉。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科学搭配，为身体提供营养和能量。菜品融合中式凉拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃

这是一本美甲设计专业基础实例教程。本书从美甲基础入手，图文并茂地讲解了美甲设计的基本知识和方法，并结合当下流行的美甲款式和风格，通过大量精心制作的实例向读者完整细致地展示了美甲的制作过程。本书共分为5章。第1章和第2章为基础教学，目的是让零基础的读者能够快速地对美甲设计有一个全面的认识和理解。第3~5章分别按照季节、节