毫无烹饪经验,却想做出美味又健康的餐食,那么从烤箱菜开始再合适不过!不管是百变主食、可口零食、健康少油的肉食,还是喷香脆嫩的清爽果蔬,从西餐到中餐,都可以轻松搞定! 本书教你选取家常易见的食材,根据菜谱中的精心搭配,按照做法一步步上手,统统丢进烤箱,闻着香味,等待烹饪时间倒计时,轻松做出可口的美食。 从开始下厨就选
全书共八章,*、二章从相关的鞋类设计的基础知识开始,介绍设计构成知识和技法,形成专业理论部分;第三至六章中,分别对鞋类配件造型、鞋类配饰造型、鞋类工艺造型、鞋类面料造型等进行独立的项目教学训练;第七章鞋类款式造型,包括男鞋、女鞋的典型款式;第八章鞋类款式设计,包括浅口鞋、一字鞋、牛仔鞋、牛津鞋、沙滩鞋、与东邪、儿童鞋等
本书是一本从新手到高手的爱茶人必备指南书,从实用性的角度出发,重点介绍茶经中关于鉴茶、选水、水温和茶具等内容,让你用*短的时间掌握茶经的精髓;古今对比,介绍了更适合现代人鉴茶、泡茶的方法,且每一个泡茶步骤都有对应的步骤图,让你轻松看、轻松学。 此外,还将茶经从种茶、制茶到采茶的流程进行了探究解读,更包含了茶文化的方方
本书为PrivateFoodLaw一书的中文译本,是有关食品私法的较为权威的研究论述。所谓私法,是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制,但实践中,自我规制的形式也很多,包括规则制定主体的多元性和形式内容的多样化。本书分为18章,除对食品私法的概念、性质、历史、清单、标准等统一问题进行论述外,还包括食品
本书系统论述食品化学的基础知识,结合编者的教学实践和科研成果,参考国内外有关食品化学的教材和文献,重点讲述水分、糖类、脂类、蛋白质、维生素与矿物质、酶、色素与着色剂、食品中的有害物质、食品风味物质等内容,在阐述食品成分化学结构和性质的基础上,着重讨论食品在加工和储藏过程中对食品品质与营养、食品质量与安全的影响和作用。本
《福桃》(LuckyPeach)是一本超带劲、路子超野、死磕内容的美食MOOK。 《福桃》也是全球范围内极为成功的美食MOOK,创刊仅6年,每辑销量已逾100000册。 每辑一个主题,每个主题只讲有趣的,从路边摊到节日大餐,从家常便饭到厅堂盛宴…… 本辑主题是早餐。 你可能知道早餐重要,但
身体的不适,可能是由于错误的打扫造成的。本书指出疾病与打扫的关系,结合作者30余年打扫医院的工作经验,告诉你如何防止病菌感染,远离疾病。由龟田综合医院名誉理事长审订,保证了专业性和科学性。是一本理论与实用结合的打扫书。
《大师的菜家常的味》立足于精品网络美食节目IP大师的菜,从节目已发布的菜肴中选取高人气的60个经典菜肴,集结成书。图书依托大师的菜栏目组的作者资源,汇聚多位国内*烹饪大师,既有非遗传承人,也有中华名厨。在内容上,延续栏目的风格和宗旨,不但介绍了这些菜肴背后的历史、典故等,还详细地讲解了菜肴的做法。既重视中华饮食文化的传
如何做烘焙,才能一次就成功? 关注人数超过260万,作品累计销量超过300万的烘焙圈大神君之,分享12年来的烘焙心得。包括: ①软化黄油、隔水加热等10项基本功的操作要点; ②27种原料和22种工具的选购及使用建议; ③打发黄油、打发全蛋等8种核心手法的方法、重点、操作误区及状态对比。 当你不清楚这些烘焙的基本,很可能
《时尚的艺术与批评》是一本时尚文化专著。该书解读了9位20世纪后期具创意的时装设计大师的设计理念和文化渊源:VivienneWestwood、川久保玲、GarethPugh、MiucciaPrada、AitorThroup、Viktor&Rolf、RadHourani、RickOwens、WaltervanBeiren