本书是酒店管理专业新形态系列教材之一，适用于酒店管理专业高素质、技能型人才的培养。本书基于对饭店及其他相关餐饮企业茶水服务岗位（群）的典型工作任务分析，明确知识、技能、态度培养要求，尤其从提高茶水服务人员的实践技能出发，并借鉴加拿大CBE和澳大利亚TAFE模式下的教材建设经验，进行构思、设计和编写。本书形式新颖，选材独

本书通过大量的历史资料，实例举证，试图厘清日本制服的前世今生和现实作用，为读者全面剖析、阐述日本制服的发展变化、历史功用，指出其值得读者借鉴之处。

本书主要内容包括：首先概述服装设计的理论，探讨其基本涵义、艺术风格以及版权保护问题。其次阐述服装板型研究，对国内外服装板型进行分析，了解影响服装板型的因素。第三论述基于解构主义的服装设计与板型研究，讲解解构主义相关理论综述、国内外设计师的解构作品及其差异分析、解构主义在服装设计与板型研究中的创新与发展。第四分析中国传统

本书介绍了50种冰沙、汤类等抹茶类的食谱。介绍了黑巧克力抹茶千层蛋糕、抹茶沙冰、抹茶寿司沙拉、抹茶鸡翅等菜，另外还介绍了一些抹茶菜品的制作。

双龙宝星是中国历史上首种近现代意义的国家勋章。其产生和发展，不仅是中国近代史、勋章文化史上的重要事件，同时也是清末中国近代化变革大历史的缩影。 《龙星初晖：清代宝星勋章图史》是陈悦酝酿多年的中国勋章专著，本书从清末中国引入西式勋章形式开始，结合大量文献、制度、图说、获颁者名录等相关史料及实物照片、图案彩绘，将以双龙宝

这是一套图文并茂的科普读物，为孩子们介绍了人类生活中方方面面的科学知识。科学是关于发现、发明、创造、实践的学问。科学帮助人类了解物质世界的现象，寻求宇宙和自然的法则，研究自然世界的规律。通过科学的方法，人类逐渐掌握了物理、化学、地质学、生物学等各方面的知识和规律。人类的进步离不开科技的力量。科技不仅仅承载着人类未来和探

本书为韩国国民主治医生吴汉镇博士所著的健康减肥书籍。本书旨在引导读者从错误的减肥方式向健康正确的减肥方式转变。特别针对40岁左右的中年人，作者从多个角度分析了造成此类人群肥胖的原因，并给出对其行之有效的减肥方法。本书对于受肥胖困扰的中年人来说，值得借鉴与学习。

本书由中国茶叶博物馆编写，利用该馆丰富的茶文化图书文献资料、馆藏文物、茶文化研究专家队伍等资源著作本书。本书图文结合，内容翔实，涵括了古今中国茶事的方方面面。本书具体内容分为八篇，篇：茶事历史，下分七章，介绍从茶叶初被发现利用至今的历史和重要茶事；第二篇：中国名茶，下分四章，介绍中国茶产区、名茶与品鉴；第三篇：大美茶器

经济的发展、物质的极大丰富，让我国居民的饮食结构与生活方式发生了明显的变化，超重和肥胖的人数不断增多，肥胖已成为威胁我国居民健康的重要因素，因此控制肥胖迫在眉睫。本书编者从肥胖的危害入手，重点阐述了三大产能营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）与肥胖的关系，指出了常见的错误减肥观念与减肥误区，提出了科学减肥的综合措施及其实